柳州市森宇食品科技有限公司（以下简称“森宇食品”）是一家集传统食品研发、预包装食品生产销售、纸箱生产销售、电子商务、仓储管理、物流配送、货物及技术进出口业务为一体的综合食品生产服务型企业。森宇食品工厂面积达12000m2,，持有方便食品大类生产资质，项目一期投资3000万元，规划米线自动化生产线3条，目前1条产线已投产，主要产品为米粉，其中冲泡型方便米粉的生产技术和产品质量达到业内前沿水平。

采用全封闭式自动化洁净生产车间，增设粉尘精滤、臭氧消杀装置等多道程序，从源头杜绝细菌污染，方便米粉符合国标相关要求，食品检验全部指标合格，其中霉菌、黄曲霉毒素B1等检验结果远远优于国标水平。

采用国内新一代生产设备，制熟、老化、烘干等关键工艺多次优化，采用独特的先制熟后挤丝的流程，米线脱浆率低，冲泡后粉汤保持清澈。

冲泡比水煮更入味，冲泡过程中米粉会自动舒展，尤其是直径1.0/1.2mm的米粉高度还原线下湿粉品质，品尝口感柔韧爽弹，久泡不软，米粉立即入味，吮嗦过程中挂汤率高。公司已注册“螺蛳长”等品牌商标，凭借过硬的生产调试技术人才和精良的销售运维团队，方便米粉的市场份额和知名度稳步提高。森宇食品在坚持工艺研发、坚持食品安全的基础上，不断打磨产品特色，让好技术锦上添花，向消费者做出一碗干净卫生、风味地道的螺蛳粉；同时不断地向产业上下游延伸，立志成为从预包装起至实体店在内覆盖全产业链的大型综合米粉生产企业。