原本记忆是湖南省原本记忆食品有限公司旗下品牌。湖南省原本记忆食品有限公司成立于2016年，是一家集豆制品研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。公司研发技术实力雄厚，专注于豆制品的生产研发，旗下拥有原本记忆、唆哈唆哈等多个休闲食品品牌。公司是“平江酱干”——中国地理标志证明商标推广者，酸浆豆干引领者，豆干类45天短保期产品开创者。

公司总部位于全国食品工业强县——湖南平江，目前辖有技术中心、营销中心、市场中心、品牌运营中心、后端服务中心、行政人事中心、财务中心、法务部等部门。2012年“平江酱干”被认定为中国地理标志证明商标。2017年自公司产品面市，深受到消费者青睐。

追溯原本，记忆传承，用匠心成就经典。原本记忆坚持品质第一，客户至上的理念，以“诚信、务实、担当、共赢”为企业核心价值观，用匠心做好每一块有品味的豆干，为生活贡献原本味道。