小鸭仙是长沙民营企业——湖南小鸭仙食品有限公司的主营品牌，专注于卤味食品研发、生产、销售。

小鸭仙现有整鸭系列和小袋系列共14款产品，均采用非真空包装、辐照杀菌，不添加防腐剂与化学香膏，主打安全、健康、新鲜、美味的短保卤味形象，区别于市场上其他品牌的酱板鸭。同时小鸭仙采取在水果零食门店渠道入驻的经营模式，发展迅速，在一定程度上赢得了消费者的喜爱和认可。

小鸭仙产生于湖南小鸭仙食品公司。公司创建于2023年，现有产品为湖南特色酱板鸭及鸭副产品，公司目前有生产中心、新品开发中心、仓储物流中心、营销中心、电子商务中心等机构，产品销售湖南、湖北、江西等湖南周边省份。

公司上下自创立之初一直秉承：“追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，为消费者提供安全、新鲜、美味的卤制品，提高企业价值，为人类与社会的进步和发展作出贡献”的经营理念。公司为提升产品竞争力，坚持用传统古法竹炭烤制，竭力打造酱板鸭优秀品牌，将湖南特色酱板鸭做深湖南，推向全国。

凭借领导人及核心团队的“求实、进取、创新、协同、分享”的五大核心价值观，公司正不断精进管理水平，升级工艺流程，布局并深耕水果渠道，业务正在蓬勃发展中。