小皮（Little Freddie）是由Buck家族创办的英国有机婴童食品品牌。创始人Piers Buck（老皮）。

Piers Buck（老皮）在法国长大，从小就系着法式小围裙，跟着妈妈在温馨的厨房里做饭；大学的每个暑假，都会找一家米其林餐厅打工，想方设法拜师学艺。如今负责考察欧盟认证有机农场，严选Little Freddie（小皮）所需食材。

在儿子小皮出生之后，为了给孩子营养、美味、安全的食物，Piers Buck（老皮）走访了世界各地上百个获得欧盟有机认证的农场，对食材生长的土壤、水源、种植方式等条件严格的要求。最终以儿子小皮的名字命名，创立了英国有机婴童食品品牌Little Freddie（小皮）。

Piers Buck（老皮）的爸爸Tony Buck，运营过百余个食品品牌，用44年的食品行业经验，布局Little Freddie（小皮）的全球发展。

每一种食材都要选5-10个欧盟有机认证农场的原材料来盲测，再从中挑选出1-2个综合评分最高的，由Piers Buck（老皮）带研发团队去考察。

由此，Piers Buck亲自走访160多个欧盟有机认证农场，以父母之心挑选天然食材，用来制作小皮产品。