福喜迎门酒出自宜宾五粮液股份有限公司，具有“世界名酒”五粮液的血统，是五粮液家族的后起之秀。五粮液酒的传奇品质始于1909年，历经岁月洗礼，集华夏三千年酿酒文化，六百年酿酒工艺，成就了今日的五粮液。

福喜迎门酒出自高水平的白酒生产和质量管理体系和中国现代化的白酒检测体系，对原材料采供、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行实时的质量监控“预防、把关、报告”的“三并重”，以及由“六道防线”衍化提升的10个关键过程和13个专检点的质量管理，充分奠定了福喜迎门酒佳酿琼浆的基础。

福喜迎门酒的发酵工艺与五粮液一样均采用传统的“老五甑法”及“跑五甑法”，采用独有的发酵方式，其发酵周期是浓香型酒中较长的，需要79—90天，并且要掐头去尾才成为福喜迎门酒的基酒。