海南龙泉集团有限公司创建于1993年7月25日，于1997年5月7日正式挂牌成立，是一家集美食、娱乐、客房、健身及相关产业为一体的综合性企业，拥有固定资产愈亿元。属下连锁企业有：龙泉海鲜酒楼、龙泉渔村、龙泉宾馆、龙泉花园、龙泉人鑫源酒家、龙泉人名门酒店、龙泉食品有限公司、龙泉技工学校、龙泉文昌鸡有限公司龙泉美容足疗中心、龙泉房地产开发有限公司、龙泉食品厂、龙泉大酒店、龙泉康胜快餐厅、龙泉鸡快餐南昌店、龙泉鸡快餐琼苑店、龙泉龙昆南快餐店、龙泉咖啡琼海店等十几家。

公司创立以来，本着“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，一直为社会提供“真诚、朴实、热情”的服务，使“食在龙泉、住在龙泉、休闲娱乐在龙泉”成为人们消费的一种时尚，从而使龙泉集团崛起于海南企业林立的商界。“善于学习，勤于思考，敢于实践，勇于创新”是龙泉永恒的企业精神。为弘扬民族饮食文化，振兴海南餐饮旅游事业勇创佳绩，再铸辉煌！

龙泉人食品有限公司隶属于海南龙泉企业集团，是一家现代化食品生产企业。公司已通过QS认证，获得食品生产许可证，拥有国内食品行业统一的生产设备，产品主要有面包、西点、生日蛋糕、椰子系列产品、龙泉咖啡以及季节性产品，如龙泉粽子、龙泉月饼和龙泉年货等产品。

海南龙泉人食品厂创建于2000年。但随着生产能力的不断提高和为进一步拓展龙泉品牌，海南龙泉企业集团于2006年经过精心挑选，在海口市桂林洋开发区征地3万平方米，首期投资5千万元，成立了海南龙泉人食品有限公司，注册资金为1100万。新厂房于2010年10月建成投产，生产使用建筑面积15000平方米。