烤面包的做法 烤出的面包不膨是什么原因

面包烤出来不膨的原因有哪些呢？

今天小编就为大家总结了一下的几点：

1）、鸡蛋不新鲜，配方不平衡，柔性材料太多；

2）、搅拌时间不足，浆料未打起，面糊比重太大；

3）、加油的时候搅拌的太久，使面糊内空气损失太多；

4）、面粉筋力过高，或慢速拌粉时间太长；

5）、搅拌过度，面糊稳定性和保气性下降；

6）、面糊装盘数量太少，未按规定比例装盘；

7）、进炉时炉温太高，上火过大，使表面定性太早。

简单烤面包的做法

不知道有没有童鞋记得面包房里面那种九宫格的面包片啊

其实，我们自己动手也可以吃到哟

看照片里面我们家龟龟仇视的眼神= =

开始动手吧~

美味的营养早餐or点心!

材料

1.超市&面包房随处可见的切片白面包

2.白砂糖

3.食用油

做法5分钟

1.用小刀将面包割出格子状(但不要割断) 备用

2.热锅

3.食用油倒入锅中均匀锅子

4.将之前的面包放入平底锅中用均匀小火烘烤

5.烘烤过程中,在面包上撒上砂糖

6.10秒钟翻一个面

7.看到有点金黄色的颜色就可以咯~

我最喜欢吃平底锅烘烤过的切片面包了

很软很香

自己也动手试试吧~

超级简单是不是?!