一、材料

1.首先，先得选鸡，最好是土鸡，母鸡最佳选择者。

2.配料，红枣数颗，盐，水适量。

二、电炖锅炖鸡汤步骤

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2.电饭锅里放2杯水的量。

3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，还可健脾胃、补气益血，强壮身体、延年益寿等。

三、电炖锅炖鸡汤要多久？

电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右。

如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。