一、锡纸烤鸡的做法

烤鸡是一道美食，在家中用电烤箱和锡箔纸也能轻松制作出美味的烤鸡，那么烤箱锡纸烤鸡怎么做呢？

原料：

三黄鸡、盐、土豆、洋葱、姜、香菜、老抽、五香粉、蜂蜜、白酒

做法：

1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方多切几刀，用洋葱末、姜末拌匀，然后倒入白酒、盐、老抽、五香粉、少许蜂蜜，用手搓匀，盖保鲜膜腌制最少一小时，时间越长腌制效果越好越入味。

2、洋葱切丝，土豆切厚片，将锡纸铺开，铺上香菜、土豆片，然后放上腌制好的鸡，再把腌制的料汁倒入。

3、包好锡纸，摆入烤盘，放进烤箱中层，上下火150 ℃烤1小时后，打开烤箱调到170℃再烤20分钟上色，就烤好了。

4、出炉后撕开锡纸，撒上一点调味料就可以吃了。

小贴士：

烤鸡一定要选较嫩的三黄鸡，老母鸡是用来炖汤的，不适合烤着吃。

二、烤箱锡箔纸烤鸡烤多久合适

烤鸡因为口感香酥，受到很多人的喜爱，在家中自己用烤箱烤鸡，健康又卫生，还能根据自己的口味来烤制，还是比较方便的，不过用电烤箱烤鸡尤其要把握烤制的时间，才能保证口感，那么锡纸烤鸡要烤多久呢？

锡纸烤鸡烤制的时间并不是固定的，要注意观察鸡肉的状况，上述做法中给出的时间仅供参考，因为烤箱的功能、大小、容积都各不相同，实际的烤制效果也会有一定的差异要根据实际情况来调整。其实用烤箱烤肉类，温度和时间都是可以灵活调节的，可根据实际情况来调整温度高低和时间长短：例如对于容易烤焦的部分多包裹一层锡箔纸，喜欢吃酥脆口感的可以多烤制一会等，具体的时间和温度控制还需要尝试后才能得出。