选购白水泥时，应关注其强度、白度和适用性。优质白水泥应具有较高的强度和良好的白度，能满足建筑装饰和特种工程的需求。选购时应查看产品的技术参数和质量检测报告，确保其符合国家或行业标准。白水泥的适用性也需考虑，不同类型的白水泥在凝结时间、抗压强度和适用环境上有所不同，应根据具体工程要求选择合适的产品。品牌和生产厂家也是重要的参考因素，知名品牌和大型厂家的产品通常质量更稳定，售后服务也更完善。注意存储条件，白水泥应存放在干燥、通风的环境中，避免受潮结块，影响使用效果。施工时应严格按照配比要求，避免因操作不当导致强度和颜色不均。