• 中文名 胡建文
• 性别 男
• 籍贯 湖南省郴州市临武县
• 出生日期 1965年08月
• 生肖 蛇
• 职业职位 舜华鸭业董事长兼总经理
• 主要成就 “湖南省劳动模范”、“国家科技创新创业人才”

1985年07月，参加工作，随后历任临武县粮食局党组成员，临武宾馆总经理，临武迎宾馆总经理等职务。

1993年04月，加入中国共产党。

1999年07月，担任临武鸭业公司董事长、总经理。

2022年06月，当选湖南省工商业联合会（总商会）企业家副会长。

2001年，被共青团中央、科学技术部授予“全国青年星火带头人标兵”称号。

2002年，被郴州市政府评为 “郴州市十大杰出青年”。

2004年，被评为“郴州市劳动模范”。

2005年，被评为“湖南省劳动模范”。

2007年，被农业部授予“大地之子特殊贡献奖”。

2010年，被临武县委、县政府评为“妇女儿童突出贡献者”。

2018年，被评为“湖南省优秀企业家”。

2018年，被评为“湖南省百名最美扶贫人物”。

2019年，被评为“国家科技创新创业人才”。