放心粮油工程是中国粮食行业协会通过2001年以来发布的一系列放心粮油示范企业的质量安全管理规则和经营服务规范办法，培育和发展一批放心粮油产品、放心粮油生产企业的项目。放心粮油工程包括放心粮油配送中心、放心粮油示范店、放心粮油专区和放心粮油专柜。

此外，中国粮食行业协还构建放心粮油销售网、建立质量检测体系等，来解决粮油产品质量次、卫生条件差、服务水平低的问题。

1.生产和经销粮油产品的国有企业和非国有企业；

2.有固定的生产、经营场所，规模以上企业。粮油加工企业具有《全国工业产品生产许可证》，正式投产三年以上，且近三年未发生质量事故。粮油经销企业营业面积在50平方米以上；

3.生产经营的粮油及粮油制品，各项质量、卫生指标符合国家、行业或企业标准，产品质量稳定。有切实可行的质量事故防范和售后服务措施；

4.具有严格的质量管理、检测、监督和保证制度，有必要的质量检测设备和监督管理检测人员，并按规定持证上岗；

5.产品标签符合GB7718-94《食品标签通用标准》。

配送中心是指向粮油示范店、粮油专区、粮油专柜等配送放心粮油产品为主，兼顾配送其他日用消费品，自主经营、自负盈亏的经营公司。应具备以下条件：

1.持有有效的工商营业执照、食品流通许可证和税务登记证；

2.仓库使用面积1000平方米以上；

3.展销营业厅面积100平方米以上且进行简洁装修，有与经营商品相匹配的陈列货架等，商品品种齐全、摆放有序；

4.使用检定合格的计量器具；有厢式货物配送运输车3辆以上，有必要的装卸设备；

5.配送商品价格不得高于市场同期同类商品；实行网上或电话订货，及时供货、结算；建立健全粮油供货台帐；

6.粮油产品必须是取得“QS”认证或被评为“放心粮油”品牌的；其它商品必须是经有资质的机构检验认定符合国家质量和卫生标准的产品；

7.按要求配置消防设施，确保完好、有效；

8.自觉接受有关部门监督检查。

放心粮油示范店是指以经营粮油产品为主，兼营日用消费品等商品的零售店铺。应具备以下条件：

1.必须持有有效的工商营业执照、食品流通许可证和税务登记证，从业人员有健康证；

2.有固定的经营场所和相对稳定的工作人员，营业用房面积20平方米以上，有经检定合格的计量器具；

3.悬挂统一制作的“放心粮油示范店”标牌；各项规章制度及服务承诺上墙；

4.店内装修规范整洁、环保；

5.因店制宜，摆放统一商品陈列货架、杂粮柜等必备设施；

6.接受配送公司统一配送，建立粮油进货台账，所销售的粮油产品取得“QS”认证，或经有资质的机构检验认定符合国家质量和卫生标准的产品；

7.自觉接受有关部门监督检查。

放心粮油专区是指大型超市、商场内经营粮油产品的区域。应具备以下条件：

1.专区内只能摆放粮油产品，不得混放其他商品；

2.所销售的粮油产品取得“QS”认证，或是经有资质的相关机构检验认定符合国家质量和卫生标准的产品；

3.粮油产品陈列于商品货架、成品粮垫板和杂粮柜；

4.出售粮油商品明码标价，包装完好，无变质、无超保质期现象；

5.使用检定合格的计量器具，散装米或杂粮使用无毒包装袋；

6.悬挂统一制作的“放心粮油销售专区”标牌；

7.自觉接受有关部门监督检查。

放心粮油专柜是指小型超市、商店内经营粮油产品的货柜（架）。应具备以下条件：

1.设置专门的粮油销售柜架，上面只能摆放粮油产品，不得混放其他商品；

2.所销售的粮油产品取得“QS”认证；

3.粮油产品放置货架或垫板上；

4.粮油产品明码标价；

5.悬挂统一制作的“放心粮油销售专柜”标牌；

6.自觉接受有关部门监督检查。

1、申报
向所在地粮食行业协会提交《全国性放心粮油示范企业申报书》及相关材料。
申报企业实行属地化申报，由粮油企业向所在地粮食行业协会申报，逐级上报，经省级粮食行业协会初审汇总后，提交中国粮食行业协会。
提交材料包括示范企业申报书、企业营业执照、企业基本情况表、企业承诺书等。
2、审查
中国粮食行业协会组织专家对各省（区、市）粮食行业协会推荐的企业进行审查。
3、公示和认证
对合格者在中国粮食行业网进行公示，并未认定为全国性放心粮油企业的，颁发证书和标牌。