珠海市祺海水产科技有限公司成立于2014年7月28日，主要生产加工产品：白蕉海鲈鱼、金目鲈鱼、珠海大黄鱼、彩虹斑鱼等优质水产品。公司占地面积2000平方米，有原料自动分选机、自动去鳞杀鱼机、滚动双辐半自动真空机、托盘式成品自动分选机、气泡式清洗机、独立的实验室等一系列生产配套设备。

公司于2016年评为高新技术企业、2018年3月被评为民营科技型企业、2019年 3月被评为科技型中小企业。公司目前拥有国家发明专利1项、实用新型发明专利28项、外观专利4项、计算机软件著作权2项、版权2项；是中国水产加工与流通协会鲈鱼分会发起单位，中国水产加工与流通协会鲈鱼分会理事单位，珠海市农产品流通协会副会长单位，盐渍海鲈加工技术规程制定单位之一。2018年公司还通过了《ISO9001 质量管理体系认证》与《ISO22000 食品安全管理体系认证》与《HACCP 食品生产企业体系认证》、《武器装备质量管理体系认证》。

公司产品上市以来，已获得众多消费群体的好评。在2020年，公司与中国农村专业技术协会、广东省科学技术协会、华南农业大学共建珠海白蕉海鲈鱼“科技小院”。公司销售网络已在北京、河北、新疆、甘肃兰州、陕西西安、青海西宁、湖南长沙等地设立了办事处，并有团购公司产品海鲜大礼包等供应，可接受私人订制，是一家专门开发生产各类水产冷冻食品的公司。

公司秉着打造一条“安全、健康、营养、美味、简单”的鱼，坚持“创新、智造、合作、共赢”的经营宗旨，广迎天下客。