绅士坚果的想法萌生于意大利移民小男孩奥必齐的脑海中。在宾夕法尼亚州的斯克兰顿市，奥必齐原先做着水果摊贩和旅店服务生的工作。后来他收拾行装搬到附近的威尔克斯-巴雷，就在那里，他买了一个花生烤炉，自己经营一个水果摊，为绅士坚果打下了基础。

经过几年水果摊生意的成功，奥必齐投资了一辆马车，并给自己起了个绰号“花生专家”。1906年，当时他同意与一位名叫马里奥·佩鲁济（Mario Peruzzi）的坚果行家合作，奥必齐迎来了商业生涯的转折点。佩鲁济对绅士坚果品牌的建立起着至关重要的作用，他丰富的知识和独特的果仁加工方法远远超过了奥必齐以前所知道的一切。在只有6名员工和2名烘烤工人的情况下，奥必齐和佩鲁济开启了他们一生的事业。

从1906年创立品牌时的罕为人知成长成为世界上大型的坚果公司。从绅士坚果不起眼的开端到现在的成功，像奥必齐他们这样的先驱们，通过向各地的坚果爱好者提供优质和创新的坚果，让绅士坚果享誉全球。