【豆浆机的工作原理】豆浆机工作原理详解 全自动豆浆机怎么用

豆浆机工作原理详解

1、电路特点

一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程，都是通过MCU(单片机)有关脚控制，相应三极管驱动，再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律，就可对所有机型的豆浆机进行电路检查，排除各类故障。但是，有些豆浆机机型电路板的制作有点问题，它是将元件的编号压在元件下面的，因此在电路板上只能看到元件，而看不到元件编号，这样对于电路的检测极不方便。

2、工作流程

加入适量的水，温水或者凉水都可以，通电后启动“制浆”功能，电热管开始加热，25分钟后水温达到设定的温度。预打浆阶段，当水温达到设定的温度时候，电机开始工作，进行第一次预打浆，然后持续加热碰及防溢电极后到达打浆温，打浆/加热阶段，在该阶段不停的打浆和加热，使得豆子彻底地被粉碎，豆浆初步煮沸，熬煮，豆浆煮沸后，进入熬煮阶段，发热管反复的间隙加热，使豆浆充分煮熟，完全乳化。

全自动豆浆机电路如图。其工作原理为：向机内添加适量的水后接通电源，电路复位清零。IC2的11，12，13脚均为“O”，10脚输出“1”，开关管V1导通，J2得电闭合，加热管开始加热。此时IC2的3，4脚，IC3的13脚全为“0”，由这两个或非门及定时元件R14、C2构成的时钟CP信号振荡器工作，产生周期为0.21秒的信号给IC4的11脚，IC4在该信号的羹础上进行分频，其2脚13分频输出先低后高的周期为29分钟的脉冲信号，14.5分钟后的上升沿用于结束整个过程并烽鸣提示。IC4的6脚为7分频输出周期为27秒的脉冲信号，用于触发驱动电机。其15脚为10分频，输出周期3.6分钟的脉冲，前1.8分钟的低电平半周允许打浆4次，利用1.8分钟后上升沿将IC3的4脚锁在“0”状态，使V2截止，结束打浆过程并维持加热。当豆浆加热煮沸时，溢出开关K闭合，ICI的9脚由“1”变“O”，电路停止加热。当煮沸的豆浆沫下降使K断开，豆浆机便又进行加热过程，该重复加热的设计是为了有效杀死豆浆中有害的黄曲霉素。

全自动豆浆机怎么用

一、全营养豆浆制作方法：

1、 浸泡豆子

用随机所配干豆量杯按2/3刻度线盛出干豆洗净后泡入清水（浸泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。）

特别提示：浸泡豆子前请先将豆子清洗干净。

2、 杯体加入豆子和米

用于豆量杯按照2/3刻度量取大米，连同浸泡好的豆子洗干净后直接放入杯体内。

3、 杯体内加入清水

请将水加至上、下水位线之间。（本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低，机器不会工作，以保证使用安全）。

4、 拉法尔网安装

取拉法尔网按安装指示箭头方向装好，拉法尔网口部与机头配合处应紧密无缝隙，安装完毕后，用手向下拉一下，拉法尔网不动，说明安装到位。

特别提示：不要忘记安装拉法尔网。

5、 制作全营养豆浆

将机头按正确的位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“全营养豆浆”健，相应指示灯亮，启动全营养豆浆程序。

具体制作全营养豆浆工作程序如下：

①加热：通电后按下“全营养豆浆”键，电热器开始加热，约8分钟后（使用常温水时），水温达到打浆设定的温度。

②预打浆：当水温达到设定温度时，电机开始工作。进行预打浆1次，然后全功率加热至打浆温度。

③打浆：当水温达到设定温度时电机开始工作，电机带动刀片打浆二次，然后加热至防溢，再打浆三次。

④煮浆：打浆结束后，电热器继续加热至豆浆第一次沸腾。

⑤防溢延煮：豆浆沸腾后，豆浆机防溢加热功能自动启动，进入延煮过程。电热器间断加热，使豆浆反复煮沸，充分煮熟。

⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头后，即可准备饮用豆浆。

上述过程均采用微电脑自动控制，用时20分钟左右，用电不足0.2度，醇香滑口的全营养豆浆即制作成功。

二、全豆豆浆制作方法：

1、浸泡豆子

用随机所配干豆量杯盛出黄豆（或其它豆子），一杯刚好制作一次，豆子洗净后浸泡入清水中，浸泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。）

2、杯体加入豆子

请把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中。

3、杯体内加入清水

请将水加至上、下水位线之间。（本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低，机器不会工作，以保证使用安全。您若想缩短制浆时间，可以加入70℃以下的温水制作豆浆）。

4、拉法尔网安装

取拉法尔网按安装指示箭头方向装好，拉法尔网口部与机头配合处应紧密无缝隙，安装完毕后，用手向下拉一下，拉法尔网不动，说明安装到位。

特别提示：不要忘记安装拉法尔网。

5、制作豆浆

将机头按正确位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“全豆豆浆”健，启动全豆豆浆程序，具体制作全豆豆浆工作程序如下：

①加热：程序启动后，电热器开始全功率加热。约8分钟后（使用常温水时），水温达到打浆设定温度。

②预打浆：当水温达到设定温度时，进行预打浆1次，然后再全功率加热到设定水温。

③打浆：当水温再次达到设定温度时电机开始工作，电机带动刀片高速打浆，打浆共三次。

④煮浆：打浆结束后，电热器继续全功率加热，一直加热至豆浆第一次沸腾。

⑤防溢延煮：豆浆第一次沸腾后，本机防溢加热功能自动启动，进入降功率延煮过程。电热器间歇加热，使豆浆反复煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左右工作结束。

⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后，即可准备饮用豆浆。

6、过滤豆浆

本机制作的全豆豆浆、浆、渣一起熬煮，营养释放更充分。全豆豆浆制作完成后，可根据自己的喜好，采用随机附送的过滤网和过滤杯对豆浆进行过滤，可使口感更细腻（注：本过滤方式仅限于制作全豆豆浆时使用）。

三、绿豆豆浆制作方法：

1、浸泡绿豆

用随机所配干豆量杯按照1/2刻度线盛出绿豆，豆子洗净后浸泡入清水中，浸泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。

2、杯体加入绿豆

将泡好的绿豆冲洗干净后放入杯体内。

3、杯体加入清水

请将水加至上、下水位线之间。（本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低，机器不会工作，以保证使用安全。若您想缩短制浆时间，可加入70℃以下的热水制作绿豆豆浆。）

4、拉法尔网安装

取拉法尔网按安装指示箭头方向装好，拉法尔网口部与机头配合处应紧密无缝隙，安装完毕后，用手向下拉一下，拉法尔网不动，说明安装到位。

特别提示：不要忘记安装拉法尔网。

5、制作绿豆豆浆

将机头按正确的位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“绿豆豆浆”键，启动绿豆豆浆程序。

具体制作绿豆豆浆工作程序如下：

①加热：通电后电热器开始加热，约8分钟后（使用常温水时），水温达到打浆设定的温度。

②打浆：当水温达到设定温度时，电机开始工作。电机带动刀片高速打浆，打浆1次；然后加热至浆沫碰防溢电极，再打浆2次。

③煮浆：打浆结束后，电热器继续加热，一直加热至豆浆第一次沸腾。

④防溢延煮：豆浆第一次沸腾后，本机防溢加热功能自动启动，进入延煮过程。电热器间歇加热，使豆浆反复煮沸，充分煮熟并防止溢出。

⑤搅浆：在本机工作期间，电机再工作一次进行搅浆，使绿豆豆浆熬煮更充分，然后继续熬煮至工作结束。

⑥断电报警：工作结束后，电热器、电机等部件自动断电，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后，即可准备饮用豆浆。

上述过程均采用微电脑自动控制，用时十几分钟左右，用电不足0.2度，醇香可口的熟绿豆浆即制作成功。

按键操作的特殊说明：

1、在开始通电状态下按键操作时，机器发出“嘟”的声音，同时面板开关上相应指示灯亮，“全营养豆浆”嘟一声，“全豆豆浆”嘟二声，“绿豆豆浆”嘟三声。

2、机器工作过程中，选择其它按键操作不起作用。

3、若第一次电机工作前发现按键错误，请拔下电源线，3分钟后再插上电源，重新选择按键即可。

全营养豆浆制作特别说明：

制作全营养豆浆时，请严格按照全营养豆浆制作方法中所建议的量和方法进行操作，否则影响制作效果。

清洗：豆浆机使用完毕后，请及时清洗，以备下次使用。（因受热后拉法尔网与下盖的扣合过紧，卸拉法尔网前，请先用凉水将其冷却，以免用力过大而划伤手。

1、机头：请用水轻轻冲去机头下部粘附的豆浆或其它东西，切勿将机头浸入水中，也不要用水清洗机头上部，以防机内进水，发生短路现象。

2、拉法尔网：请用清洁刷或清洁块仔细清洗拉法尔网，注意一定要冲洗干净，以免残留豆浆产生异味

3、电热器：请用清洁块清洗电热器，将电热器粘附的豆浆膜或其它东西清洗干净，以免下次使用产生糊味。

4、杯体：请用清洁块清洗杯体内部，并用清水冲洗干净。

存放：请将本机存放在干燥的通风处