一、豆奶的好处

豆奶中的蛋白质属于植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸；豆奶不仅不含胆固醇，大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压；豆奶中饱和脂肪酸含量也比较低。此外，豆奶含有较多的微量元素镁，还含有维生素B1、B2等，是一种营养丰富的饮品。更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。喝豆奶的好处有很多，所以我们可以选择正规的豆奶品牌购买豆奶喝，如果想自制豆奶，下面就是自己做豆奶的方法。

二、豆奶的热量

豆奶的热量不算是太高，一般标准100ml的豆奶，热量是30大卡。喝豆奶能减肥吗？减肥是能喝豆奶粉的，豆奶中含有许多蛋白质和牛奶中的相似。豆奶中不含乳糖，适合更多的人群饮用。豆奶中还含有大量的可以抑制吸收体内的脂质和糖类，经过消化、吸收、可以燃烧脂肪，所以喝豆奶粉是可以减肥的。

三、豆奶的做法

首先准备黄豆、花生、核桃、水和牛奶适量。然后花生和黄豆提前泡发，再用开水烫一下，剥去外皮。将核桃花生黄豆放入豆浆机内，选择果蔬冷饮键，打两遍。过滤出豆渣后，放入锅内烧开。最后放入一袋牛奶，继续煮开关火，豆奶就做好啦。

四、豆奶和豆浆的区别

豆奶的制作原料和豆浆类似，都是大豆。但是豆奶绝对不是豆浆。

在豆奶的生产流程中，有一个非常关键的步骤叫做“均质”，经过均质之后，豆奶中的脂肪颗粒会变得更小，整体更稳定，也更易被人体吸收。这些特质是豆浆所不具备的。而且，“均质”这道工艺需要工业化生产的设备，一般家庭无法完成。另外，豆奶生产中还会有脱臭、脱腥等环节，这些也都是豆浆所没有的。