【电饭锅美食】用电饭锅可以做什么美食 电饭煲美食菜谱大全

电饭煲美食菜谱大全

电饭煲能做很多美食，从小菜到甜点，应有尽有。香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨 、酱烧鸭 、红焖猪手、板栗红烧肉、酸奶。。只要一个电饭锅！让你瞬间变大厨！5道电饭锅美食！你也可以的哦！

用电饭锅可以做什么美食

香菇炖鸡块

材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量
做法：

1)鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

2)电饭锅里放2杯水的量

3)把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水。最后放入 电饭锅里，盖上盖

4)按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

手撕鸡

材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
做法：

1)准备一只嫩鸡，洗净

2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟

3)准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀

4)把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟

5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底

6)把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕。吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

田园披萨

比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许
做法：

1)牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。

3)电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4)打开电饭锅加热20分钟即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒盐糖酱油花椒粉
做法：

1)牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状

2)放入调料b，搅拌均匀

3)贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上

4)腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀

5)小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点

6)盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干

7)待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌

8)搅拌至牛肉发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然

9)继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干

10)用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用

红焖猪手

主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克
做法：

1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2)在电饭锅中加入香油，用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，一个钟后即成。