青蟹买回来后，一般可以放置一段时间，根据青蟹的活力、保存方法不同，保存时间在1~7天不等，一般死了的青蟹是不建议吃的，因为它会释放组胺这种有毒物质，而且也会影响口感，因此为了避免青蟹死亡，要注意正确的保存方法，可以用海盐调配淡盐水浸泡青蟹，或者将青蟹放在桶壁较深的水桶中保存。下面一起来了解一下活青蟹如何存放不会死吧。

海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，作为喜爱海鲜类食物的吃货，这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的，一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗，再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。

秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。有很多人都对海鲜过敏，不过敏的以为海鲜随便吃都可以，其实海鲜营养物质丰富，特别要注意一些饮食常识。螃蟹虽然味美营养，但要知道螃蟹不能和什么一起吃，螃蟹搭配什么一起吃好。大闸蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒这些食物一起吃。螃蟹搭配醋、姜、紫苏一起吃较好。

秋风响，菊花黄，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香，又到了一年一度吃螃蟹的季节。吃上一只肥美的螃蟹，沾上喜欢的酱料和蟹醋，真是人间臻品啊，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴？但是吃螃蟹喝什么酒好呢？啤酒、白酒、米酒、葡萄酒都可以喝吗？吃螃蟹不能喝什么饮料？先为您介绍吃螃蟹和和饮品的一些宜忌，一起来看看吧！