一、葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。

二、红酒和葡萄酒的区别

红酒只是葡萄酒中的一个种类。葡萄酒按色泽分，分为红葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰红（桃红）。

红酒的概念的产生是与中国葡萄酒市场发展历史有关系的，中国消费者大部分第一次接触葡萄酒都是接触的红葡萄酒，在传播过程中，大家习惯称之为红酒，就产生了这样的概念。那么我们中国的红酒品牌有哪些呢？这些中国葡萄酒十大品牌你都喝过吗？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡萄酒，一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜，常见的提子、马奶子都是可以的。然后将葡萄洗净晾干表面水分，将葡萄碾碎，按照葡萄与白糖6:1的比例拌好，装入密闭的玻璃容器。等待发酵7-20天，等待发酵完成之后，就可以过滤出来饮用了。

四、葡萄酒的保质期多久

红酒的保质期一般都是在2~10年，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒就没有保质期了，只要珍藏的好也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。通常来说，国外的一些葡萄酒也是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶白酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对我们的健康也会造成一定的违反的是就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝，只是口感也会有一些影响，也没有原来的口感和风味。