果木盆景以观果类树种为材料，其果实色彩悦目，红紫者为贵，色黄者次之。每当丹实累累，金果挂枝时，不仅为园景增色，且给人以丰盛之感。常用的材料为火棘、南天竹、金弹子、虎刺、枸杞、果石榴、胡颓子、野山楂、佛手、金桔、小檗、荚莲等。果木盆景每当深秋之时，花事凋落，树木飘零，在秋风萧瑟的庭园，能点缀数盆观果盆景，红、黄相间，色彩注目，风姿优美，可打破沉寂园景，增加生活环境的情趣。

果木盆景培育制作方法

1、树种的选择

适宜制作果木盆景的材料很多。一般以盘根错节、枝密叶细、姿态优美、花果艳丽者为佳。同时，要求具有萌芽性强、耐修剪、寿命长等生物学特性。

果木类：果石榴、火棘、南天竹、金桔、佛手、山楂、枸骨、金弹子、胡颓子、紫金牛、老鸦柿、柿、枸杞、珊瑚樱等。藤本类：凌霄、常春藤、络石、扶芳藤、紫藤、忍冬等。

2、树桩的采掘

树木盆景的素材主要来源于两个方面：繁殖育苗和采掘树桩。前者采用播种、扦插、压条、嫁接、分株等繁殖方法取得树苗，进行自幼培养，造型比较自由，树木枝干的粗细比较匀称，但费时较长；后者从山野挖取多年的树桩，因材处理，进行培育加工，可以大为缩短时间，常常还可选到形态自然优美、古雅朴拙的老桩，制作成盆景佳品。缺点是受到树桩固有形态的限制，主干与侧枝之间的粗细比例不易匀称。此外，有些珍贵树种如五针松、枷椤木、红枫等，在山野采挖不到，只好靠人工繁殖取得树苗。

在采掘时，一般可将主根截断，但要多留侧根和须根。树桩挖起后即可进行一次重修剪，修剪要根据树桩的形态，并初步考虑到日后的造型。一般保留一部分主要枝干并短截，其余全部剪去。采掘的树桩，根部不必带土，最好放进泥浆里蘸一下，装入筐篓，并填塞苔藓，以保护须根不致因失水而枯萎。带回后须尽快栽种。

3、树桩的培育

山野采掘的树桩，无论其自然形态如何优美，要制成盆景，还必须经过一定时期的培育，称做'养胚'。有些盆景爱好者，急于求成，将刚采掘的树桩栽进较浅的釉盆或紫砂盆中，甚至悬根露爪，试图一气呵成盆景，结果多难于成活，更不易成型，所谓欲速则不达。

养胚最好选择土壤疏松肥沃、排水良好、阳光充分的地方进行地植，或采取泥盆栽植，以便于结合造型加工。

栽植要适当深埋，最好仅留芽眼于土外，主干较高的树桩，可用苔藓包在主干上。栽后要浇一次透水，并用少许稻草盖在树桩上，以保持湿度。夏季高温时，要搭棚遮荫，并经常喷水。冬季要围以草帘，防止寒冻。平时要注意水分补充，树木生长旺盛期更不可缺水，但也要注意浇水不可过多，以防止造成烂根现象。在天气干燥时，最好常往叶面上喷水。

要使树胚尽快成型，施肥很重要，新栽的树桩，根较幼嫩，宜薄肥勤施。肥料可用腐熟的饼肥或粪肥，稀释后再用。

养胚期间还要做好修剪、摘芽、防治病虫害等工作。修剪主要指剪去日后造型时不需要的枝干，以免消耗养分。还要剪去枯枝、病枝等，否则会影响新芽的抽生或导致病虫害的蔓延。 摘芽主要指摘掉多余的芽。一般保留日后造型所需要的芽（包括备用芽），其余的芽全部摘掉，以免长出无用的枝干。待保留的芽长成枝干时，可作进一步选择，剪去不用的枝干，并摘去留下枝干的顶芽，促使腋芽萌发侧枝，增加枝叶的层次与密度。

4、树胚的加工造型

自幼培养的树苗，一般在3～5年后开始加工造型；山野采掘的树桩，大多在养胚一年后即可进行加工造型。 加工前可将地栽的树胚挖起来，临时栽进大小基本适合的盆中，以便操作和造型。大型树胚也可就地加工造型。

果树盆景养护

1、光照：北方果树盆景为多喜欢树种，生长期要求光照充足，家庭养护多置于阳台或窗下见光处。 果实盆景喜光照，生长期宜放置在露地或阳台见光处，观赏期如置室内，最好摆入于宽敞的厅堂、窗下等通风见光处，7-8月份为大多树种果树花芽分化盛期，此期，充分的光照有利于花芽形成。

2、浇水：果树盆景需水较多，盆土要“见干见湿”，即盆土发干变白时，再浇透水，如果浇水不及时或几天不浇水，使根系处于缺水状态下，时间过长，就会使叶片萎蔫、甚至干枯如果长期不待盆土变干即浇，每次浇水间隔时间过短，盆土孔隙被水分充塞，空气大量的被排土外，从而影响根系呼吸，就会造成根系成长困难，甚至变褐腐烂。夏秋季浇水时间应避开中午高温时节，天气寒冷时，浇水时间宜在晴天中午，果树对水质要求不太严格，以无盐碱的清洁淡水为好，也可用淘米洗菜水或养鱼后换出来的水浇灌。

3、施肥：果树盆景对肥类的适应性强，一般的有机肥、无机肥和花店出售的“花肥”均可使肥，但以腐熟的有机液肥为最好，常用的有麻酱渣类的饼肥和动物蹄角，需要注意的是一定要浸泡腐熟，稀释50倍以上浇入，无机化肥应氮、磷、钾等多元素混施，先溶于水，盆土浇灌或叶面喷施，但浓度不超过5‰，花店所售花肥，即清洁又卫生，品牌多，可按其说明使用，生长季节应每月施1-2次有机液肥，这样就可以使果实盆景果大而艳丽，第二年保持旺盛生长。

4、修剪整形：依据个人爱好，整。拉。盘均可。修剪：花芽认准时下剪为好，既花芽初露。齐花下剪，留出头与型。

5、病虫害：由于本园病虫防治管理制度严格，进入家庭后，又无传染原，一般大可放心养护。对于蛀虫。红蜘蛛，可用蒜。韭菜捣烂，5-10倍水泡后喷洒既可。

6、摆放：置于室外，背风向阳处，用塑料模将盆包严，既可。如有空地，可挖坑，将盆用土埋严，浇足水既可。

7、果树盆景之修剪技术

果树盆景修剪应掌握“五看”和“三稀三密”的原则。“五看”。看树龄大小：对于幼龄树，为增加枝叶量，扩大树冠，早日形成良好结构，应在11-12月份进行冬剪。对于适龄结果的旺树，冬剪时间可适当推迟到早春萌芽进行。盛果期的弱树，为促其营养生长、迅速恢复健壮树势，应在12月底以前完成冬剪任务。

盛果期旺树，为削弱其树势、多形成花芽，可在1～2月份进行冬剪；看树势强弱：要从整体和局部上去把握修剪度，整体上要维持树势均衡。树冠圆满紧凑、主从分明、平面密、上层骨干枝明显短于下层骨干枝，从属枝条为主导枝条让路，同层骨干枝的生长势近似一致。

只要能达到间架果牢固、紧凑，通风透光，早果高产的目的，便可随其原有的树形、树势进行整理、疏导，一定不要过分强调整形，尤其对于幼树，往往导致其不能早果早产； 看枝条长相：

① 上强下弱果树盆景：上强枝齐花回剪、换弱头，甚至把上强部分锯除，下部弱枝对主枝头从基部饱满芽处重短截。

② 基部主枝生长势不一致的果树盆景：强主枝齐花剪，细弱主枝从顶部饱满芽处重短截。

③ 无侧枝和内膛枝可言的果树盆景：选择最佳直立枝用绳拉到合理位置，过密的疏除。

④ 无树形可言的果树盆景：锯除一些明显多余的大枝，打开层间距离，选出骨干枝重点培养，长远规划，采用“拉、撑、压”等手段使树形结构尽量趋向合理，若花芽极少或没有，应多甩放、多疏间、少短截；

看修剪反应：

若3年生枝段上的1年生枝，中、短枝量大且粗壮、芽体饱满、生长长度显著小于延长枝头，并分生有部分叶丛枝，说明前几年修剪量适宜，当年可继续延用。若3年生枝段上的1年生枝长度与延长枝相近或超过延长枝，说明前几年的修剪量过大，当年应适当轻剪。若3年生枝段上不发中短枝，只着生一些叶片很小的叶丛枝，说明前几年修剪量过轻，当年应适当重剪；看花芽多少：要在局部上下细功夫，使花芽枝和叶芽枝有适宜比例，一般为1∶2～3。

“三稀三密”即为：大枝稀，小枝密；外围枝稀，内膛枝密；上部枝稀，下部枝密。 “一大一小”即为：下部大，上部小。 果树盆景的枝组及小枝的处理。结果枝组要及时回缩、复壮、更新，以保持健壮的结果势。对于其他的枝条通过处理后组建新的枝组。旺树、旺枝应多缓放少截，结果变弱后回缩。对于长放过头的枝条，要及时回缩复壮，培养成结果枝组。对于背上枝，不可全部疏除，也要视情况加以利用。幼树树势强，背上枝易旺长，可用夏剪中的多次摘心、拉枝、拿枝等方法加以控制，变无用为有用；结果盛期的树势已稳定，背上枝不易旺长，可视空间、位置情况进行取舍；对于盛果期后的老树，背上枝应全部利用，以便更新树势，延长结果年限。

果树盆景疏枝的方法：

第一不可去小不去大。即在疏枝时应首先考虑去大枝，然后再考虑去小枝，以防出现整株“光棒”现象。

第二对于大枝过多的树不可一次疏除太多，可逐年进行，分批去除，一次不可多于两个。 第三不可同时疏除两个对生大枝，造成对口伤，以免削弱上部树势。

第四伤口要进行消毒保护。可用2%硫酸铜溶液或石硫合剂原液消毒，并涂以石蜡或防锈漆，以防病菌的侵入及树体水分的蒸发。 修剪工具消毒。工具常常因不慎而接触病疤，这时就要及时用波美3～5度石硫合剂或50倍福美砷溶液进行消毒，以防病菌传播。

8、果树盆景换盆

换盆可每3年进行一次，可用原盆或稍大些盆，果树在盆内生长数十年后，在贴近盆底和盆壁处会形成厚厚的根垫，换盆时将网状根垫去除，这样根部向树体输送养分的距离缩短了，如果生长期倒盆就不能伤根太多了，可整坨置于新盆中即可。

果树盆景越冬：去特性一般皆为春季开花、夏季果实渐大，秋季成熟，苹果、梨、柿等晚熟品种，秋季成熟后，果实可在树上长至第二年2月份左右：如冬季和春节期间放在室内观赏，应注意其摆放环境温度不宜过高，苹果、梨、山楂可抗-20℃低温不会受冻，最好为其创造在-10℃―10℃环境中越冬即可，桃、葡萄、柿、枣等以-5℃―10℃为好;如置室外越冬，可用报纸、塑料袋将盆裹住，置背风向阳处，并每月查一次盆土干湿即可。