一、骨质增生吃什么蔬菜好

甘蓝、西兰花

甘蓝、西兰花中含有的钙物质较多，而骨质增生患者要多补钙，通过补钙，增加钙质的吸收，刺激血钙的自稳定系统，抑制甲状旁腺激素的过量分泌，降低血清钙含量，增加骨钙含量，最终达到既能防治骨质增生，又能防治骨质疏松的目的。

海带

骨质增生患者可以吃海带，海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫功能。

木耳

骨质增生可以吃木耳，黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

西红柿

西红柿虽然是大家都特别熟悉的食物，但是西红柿对骨质增生患者也有很大的帮助。西红柿中不仅含有大量的维生素C,同时西红柿中也含有丰富的维生素B,这些维生素对骨质增生患者也有很大的帮助。

马铃薯

骨质增生可以吃马铃薯，它富含很多人体必需的营养和维生素蛋白。马铃薯含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与马铃薯媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素，氨基酸，蛋白质，脂肪和优质淀粉等营养物质。

黄瓜

黄瓜中含有的维生素A、维生素c等比较多，也能对腰椎骨质增生患者的治疗带来帮助。

芹菜

骨质增生能吃芹菜，芹菜含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还可帮助骨骼成长。芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康十分有益，尤其是对骨骼的成长。

二、骨质增生吃什么好得快

宜食含钙食物：骨质增生患者在日常饮食上应该多吃些富含钙、维生素D的食物，这些食物主要包括的就是牛奶、酸奶、羊年等奶制品，甘蓝、白菜等绿叶蔬菜，鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜、海带等海产品，以及粟子、燕麦、芝麻等，需要做好这些饮食之间的合理搭配工作。骨质增生多进食高钙食品确保骨质代谢的正常需要，钙摄取量每日成分钙不少于1200毫克，因此应该多吃富含钙质的食物，必要时要补充钙剂，钙剂的选择应该在医生的指导下进行。

宜食抗氧化物食物：骨质增生患者还需要多吃的食物就是富含抗氧化剂食物，这些食物就是新鲜蔬菜水果等，具体应该注意多吃的食物包括香蕉、草莓、芒果、木瓜、橘子、凤梨、甜瓜、葡萄等水果，以及包心菜、马铃薯、番茄等富含维生素的食物均是可以多吃的食物，这些食物促进人体对钙的吸收。另外少吃或不吃的食物真的也是很多的，比如勿吃橘子、橙子等柳橙类水果，辛辣刺激性的食物也是不能吃的，禁烟酒、咖啡，除此之外还需要注意的就是蛋白质的摄入要有限度。

三、骨质增生饮食禁忌

忌食发物：骨质增生患者不能吃发物，发物指的是能使炎症加剧的食物，多数无鳞片的鱼，如黑鱼、鲇鱼等，还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。

忌食豆子：骨质增生患者在治疗中，特别是采用中药治疗，解药类食物可以降低药效，所以忌食吃，如绿豆、大豆、红小豆等，即使是豆类做成的粥也不能吃，但可食用豆制品如豆腐和豆浆。另外，不管是否在治疗中，骨质增生患者都不能食用辣椒和酒。

宜食含钙食物：骨质增生患者宜多吃富含钙和维生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘蓝、粟子、蚌类、绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜和芝麻等。

宜食抗氧化物：骨质增生患者宜多吃富含抗氧化剂的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等富含维生素的食物。