大米酒是一种以水稻为主要原料制作的饮品，属于米酒的一个分类，在北方也称作“甜酒”。大米酒是集营养、健康、美味、经典、高雅、时尚于一体的高品质健康酒类别。中国大米酒的产地有很多，不同地区都有生产优质大米酒的记录和传统，比较好的包括湖北、湖南、广西、广东、浙江、江苏、福建等地。下面一起来详细了解一下我国最出名的大米酒产地吧。

自制甜酒酿有很多种吃法，最简单过瘾的吃法是直接食用；最营养美味的吃法是酒酿煮蛋；最方便实用的吃法是做甜酒酿馒头。甜酒酿馒头怎么做？只需酒酿和面粉，不用酵母、苏打、泡打粉，不用加水、加糖，蒸好的馒头暄软微甜、面香中有酒香，非常好吃。下面为大家介绍米酒馒头的做法。

米酒是只用糯米和大米作为原料酿造的传统酒类，又称醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒、酒酿等。各地米酒的原料和特色也稍有不同，那么最好喝的糯米酒产地在哪里？为大家介绍孝感米酒、客家米酒、黄桂稠酒、麻城老米酒、镇远金堡米酒、崇明老白酒、惠水黑糯米酒、三河米酒、苏州冬酿酒、山兰米酒等著名米酒。以下，请看MAIGOO小编带来的中国最好喝的纯糯米酒十大排名，了解更多有名的糯米酒产地及相关情况。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效，因此深受人们的喜爱。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法。

米酒大家都不陌生，在我们生活中也是经常会喝，可以直接食用，口感香醇，香甜可口，回味无穷，也可以煮汤，营养丰富又好喝，深受大家的喜欢，做好的米酒放的时间越久，甜度就下降，酒精浓度就上升。那么，米酒可以保存多久？米酒过期了还能喝吗？下面一起看看吧。