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碳酸钠是一种碱，也称苏打、纯碱，是一种重要的无机化工原料，除了用作食品加工，碳酸钠主要还用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产等。碳酸钠可以看成氢氧化钠和碳酸中和后的产物，呈碱性，具有弱刺激性和弱腐蚀性，直接接触可引起皮肤和眼灼伤，对人体是有一定伤害的。下面一起来了解一下碳酸钠的作用和用途吧。

纯碱又叫碳酸钠，是一种无机化合物，它的化学式为Na2CO3，相对分子质量为白色无气味的粉末或颗粒，是一种应用广泛的化学原料。纯碱具有较强的稳定性，但高温下也可分解，在水溶液中会发生水解反应，它还可以与酸、碱、盐发生反应，生成不同的化合物。下面一起来了解一下纯碱的化学式是什么以及纯碱的化学性质吧。

苏打和小苏打只有一字之差，但它们并不是同一样东西，相反，它们在很多方面都存在区别。苏打又称纯碱，它和小苏打的主要区别在于化学式不同，纯碱的分子式为：Na2CO3，而小苏打的分子式为：NaHCO3，因为化学式不同，它们的碱性、形状、颜色、气味、性质等方面都存在一定的区别，一般小苏打可以代替纯碱，但纯碱不能代替小苏打。下面一起来了解一下纯碱和小苏打的区别有哪些吧。

碳酸钠俗称很多，苏打、纯碱、洗涤碱、碱灰都是指的碳酸钠，其中用的比较多的是纯碱和苏打。碳酸钠之所以叫碱，主要是因为碳酸钠在水溶液中水解后，产生的溶液呈碱性，至于纯字，则是由于起初的工业制法限制，制成的碳酸钠纯度不高，后来改进后提高了纯度，因此称为纯碱。碳酸钠俗称苏打，则主要是英文Soda的音译。下面一起来了解一下碳酸钠为什么叫纯碱吧。

纯碱是一种化学原料，它有多种制备方法，在实验室是用氢氧化钠和二氧化碳反应制成的，古代使用的吕布兰法以食盐、硫酸、煤、石灰石为原料生产，由于纯度不高，已经被废弃；现代生产纯碱主要采用的是索氏制碱法和是侯氏制碱法两种，这两种方法的原理和原料差不多，主要原料都是盐（氯化钠）、石灰石（经煅烧生成生石灰和二氧化碳）、氨气和水。下面一起来了解一下纯碱是怎样生产出来的吧。

无水碳酸钠是不含水的碳酸钠，它的化学成分和普通碳酸钠一样，只是不含水分子，由于碳酸钠极易与水反应，为了方便保存，都会制成无水碳酸钠的形式。无水碳酸钠同样也具有吸水性，如果放在潮湿环境中或打开盖子存放，很容易吸水，如果吸水的无水碳酸钠量较少的话，可以其制备成一定比例的溶液保存，如果吸水量比较大，则需要用烘干设备烘干。下面一起来了解一下无水碳酸钠吸水了怎么办吧。

纯碱和烧碱都是碱，实际上，纯碱也可以制作成烧碱，一般将纯碱与石灰在高温下发生反应，可生成液体烧碱，进一步熬浓固化即可制成固体烧碱。纯碱制烧碱发生的是复分解反应，具体来说是苛化反应，原理是纯碱和石灰两种物质在水溶液中交换离子，结合成难电离的物质（沉淀、气体或弱电解质）。下面一起来了解一下纯碱制烧碱反应的化学方程式吧。

碱灰就是常说的纯碱，它的主要成分是碳酸钠，不过碱灰一般会含有一些杂质，常见的杂质有NaCl、Na2SO4、NaOH和NaHCO3等。为了判断碱灰的质量，通常需要对碱灰中的总碱度进行测定，采用酸碱滴定法来测定其含碱量，碱灰试样加水，完全溶解后加入一滴甲基橙指示剂，用HCl标准溶液滴定至溶液由黄色恰变为橙色，即为终点。计算试样中Na2CO3％即为总碱度。下面一起来了解一下碱灰的主要成分是什么吧。

期货交易的品类众多，纯碱也是其中一种，纯碱期货属于期货交易中的化工板块。纯碱有轻质纯碱和重质纯碱两种，其中轻碱主要用于生活洗涤、化工溶剂以及食品加工，重碱则用于工业生产，期货交易用的也是重碱。纯碱期货的价格主要受到原材料价格、玻璃需求和库存三个因素的影响，做纯碱期货交易时要注意这三个因素。下面一起来了解一下纯碱期货是轻碱还是重碱吧。

纯碱又称碳酸钠，它按用途可分为工业纯碱和食用纯碱，它们成分都是碳酸钠，但微量成分上有区别，特别是在砷含量上食用纯碱要求是很高的，而工业纯碱没有要求的，一般工业纯碱有毒，不能食用；食用纯碱无毒，可以食用，主要是作为食品疏松剂和肉类嫩化剂使用，制作面条、面包、馒头等都会用到。下面一起来了解一下碳酸钠是什么食品添加剂吧。

纯碱分工业纯碱和食用纯碱，其中工业纯碱又可分为重质纯碱和轻质纯碱，价格都有所不同，工业纯碱一般是按吨卖的，重碱在2000-3000元一吨左右，轻碱在1000-2000元一吨左右，少量购买可以到化工商店买到；食用纯碱作为食品添加剂使用，通常在几块元一斤左右，在超市、商店、粮油店、社区小店等地方就能买到。下面一起来了解一下纯碱价格多少钱一吨吧。

纯碱名为碱，但按照酸碱电离理论，它并不属于碱，而是盐的范畴，因为碱是指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物，纯碱化学式Na2CO3，并不含有OH-离子，它之所以叫纯碱，并不是因为呈碱性，而是它的水溶液呈碱性，碳酸钠在水中电离，生成碳酸根离子，碳酸根离子又与水反应，生成氢氧根离子，因此其水溶液会呈弱碱性。下面一起来了解一下碳酸钠的水溶液为什么显碱性吧。

化学物质有多种分类，根据组成成分不同可分为纯净物和混合物，纯净物是由一种单质或一种化合物组成的物质，纯碱的组成物质是碳酸钠，属于纯净物。在纯净物中，碳酸钠含有钠元素、碳元素和氧元素三种元素，是化合物而非单质。化合物分有机化合物和无机化合物两种，纯碱是碳酸盐，属于无机化合物。下面一起来了解一下纯碱的化学性质吧。

工业纯碱有重质纯碱和轻质纯碱两类，重质纯碱就是碳酸钠，只是它的密度要更大，因此更重，重质纯碱和轻质纯碱主要在物理性质、价格、生产方法、性能等方面存在一定的差异，一般工业生产用重质纯碱比较多。重质纯碱的主要成分仍然是碳酸钠，它并不属于危险品的范畴。下面一起来了解一下重质纯碱和轻质纯碱区别在哪吧。

纯碱用途广泛，生活中经常会用它来去油污，纯碱去污主要是利用纯碱的水溶液呈碱性，可以与油污的主要成分酯类发生皂化反应，使油污生成溶于水的高级脂肪酸盐和甘油，从而方便清洁。纯碱去油污时，将纯碱和白醋按1：1的比例溶解在80℃的温水中，放入喷洒壶，在油污严重的地方喷洒几下，等待一段时间后，用湿抹布擦拭即可。下面一起来了解一下怎么用纯碱去油污。