• 中文名 蔡红亮
• 性别 男
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 出生地 浙江磐安县双溪乡梓誉村
• 职业职位 百草味创始人、自嗨锅创始人

1997年09月，从职业高中毕业，前往横店影视城做维修电器学徒。

1997年12月，在杭州开办一家电器维修店，后来不到一个月关门大吉。

创立百草味之前，曾在康师傅生产线、怡得乐电子厂担任维修工。

2003年，创立百草味第一家线下店铺。

2008年，成立杭州百草味食品有限公司。

2016年，将百草味卖给好想你枣业公司，随后退出百草味。

2018年，创办自嗨锅品牌。