据《泉州市第七次全国人口普查公报》数据，截至2020年11月1日零时，泉州市常住人口为8782285人，与2010年第六次全国人口普查的8128530人相比，十年共增加653755人，增长8.04%，年平均增长率为0.78%。城镇人口为6012651人，乡村人口为2769634人，城镇化率68.5%。人户分离人口为3592797人，其中，市辖区内人户分离人口为235159人，流动人口为3357638人。

人口分布情况：全市常住人口中，男性人口为4586453人，占52.22%；女性人口为4195832人，占47.78%。常住人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为109.31，与2010年第六次全国人口普查相比提高2.00。0-14岁人口为1810831人，占20.62%；15-59岁人口为5811365人，占66.17%；60岁及以上人口为1160089人，占13.21%，其中65岁及以上人口为790577人，占9.00%。

从泉州市常住人口来看，自2010年至2022年，泉州全市常住人口总体上呈现增长的趋势，由2010年的814万人，增长至2022年的887.9万人，12年来常住人口增长了73.9万人，年均增长6.16万人，人口增长缓慢。

从泉州各县(市、区)常住人口来看，自2010年至2022年的12年间，泉州12个县(市、区)中，除了永春县常住人口减少外，其他10个县(市、区)的常住人口均有所增长（金门县无常住人口数据），其中，丰泽区常住人口增长最快，12年来常住人口增长了19.4万人；其次是南安市和惠安县（含台商区），常住人口均增长超过10万人。

从泉州市户籍人口来看，自2010年至2022年12年来，泉州市户籍人口也一直在不断增长，由2010年的685.27万人，增长至2022年的773.82万人，户籍人口增长了88.55万人，年均增长7.38万人，户籍人口缓慢增长。

从泉州各县(市、区)户籍人口来看，自2010年至2021年的11年间，泉州市下辖的12个县(市、区)的户籍人口均有所增长，其中，晋江市户籍人口增长最快，由2010年的103.58万人，增长至2021年的123.25万人，户籍人口增长了19.67万人；其次是南安市，户籍人口由2010年的150.41万人，增长至2021年的166.6万人，户籍人口增长了16.2万人，是泉州市人口最多的城市。