洋葱，别名又叫葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等

洋葱含有的前列腺素A，可以让人降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒

在全国范围内均有栽培，主产于福建、内蒙古、新疆、山东等地

洋葱普通廉价，汁多辣味淡，营养丰富

在国外更誉为“菜中皇后”

1、预防癌症

洋葱富含的硒元素和槲皮素使得它有着防癌的功效。这两种元素能分别抑制和阻碍癌细胞的分裂和生长，提高人体免疫力。

2、维护心血管

洋葱是目前已知的唯一含前列腺素A的蔬菜。这会帮助人体降低血压、增加冠状动脉和预防血栓的形成很有帮助。

3、刺激食欲

洋葱含有的特殊气味，其实对刺激胃酸分泌，增进食欲很有帮助。它能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，改善食欲不振的现象。

4、杀菌抗感

洋葱锁含有的植物杀菌素有着很强的杀菌能力，能有效的抵御流感病毒的侵袭，预防感冒。更有着祛痰、利尿、发汗等作用。

洋葱作为世界性的营养蔬菜，其营养价值和美味是得到世界上每一位大厨们认可的。如果你对洋葱的辛辣香气并不特别敏感的话，来尝试下吧。加入到你的三餐食谱里，为你的营养添道味。