2011年：上海正善食品有限公司成立，专注进口牛肉批发业务的；“正善牛肉”品牌诞生；正善淘宝店开张，直至2014年“双十一”，C店生鲜牛肉类目支付宝成交额名列前茅。

2012年：“正善牛排”登录美团、大众、拉手、糯米等团购网，曾经一天卖出10万块牛排，至今这个数据难被超越。

2013年：“时间的玫瑰米其林梦想私宴定制工作室”在上海原法租界，福开森路（现：武康路）开幕，运营期间接待了A股上市公司董事长80余人。

2014年：正善食品正式进入移动互联网电商领域，“正善鲜生”品牌诞生。

2015年：“正善鲜生”获得国内多家知名投资机构天使轮和PRE-A轮投资。

2017年：“正善鲜生”在狼烟四起的生鲜电商领域独树一帜，向全预售生鲜电商领域发起探索。

2018年：“正善超级肉铺”实体店开启全面招商。