湖南湘窖酒业有限公司，是珍酒李渡集团重要组成部分（港股代码：6979.HK）。作为大型白酒酿造企业，前身为1957年成立的邵阳市酒厂，旗下拥有“湘窖”、“开口笑”、“邵阳”三大品牌系列产品。

湘窖酒业酿造基地——湘窖生态文化酿酒城，是湖南美酒主题的国家AAAA级旅游景区，位于湖南地理中心，龙山南麓、资水北岸，独享“龙山小气候”这一得天独厚的酿酒、储酒黄金区域，因水土优异，唐代长寿药王孙思邈曾在此居住27年。

湘窖酒业曾获得国际酒类比赛大金奖（“红钻·湘窖”荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛最高等级奖项——大金奖；“开口笑酒15”荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖，赛事相当于酒类“奥斯卡”），2012年荣获“湖南省省长质量奖”。

湘窖酒业是“一树三花”型酒企，美酒的香型涵盖浓香、酱香和兼香，是生产能力与技术实力的综合体现。湘窖酒业是多形式立体储酒的酒企，拥有洞藏酒庄、音乐陶坛酒库、地下酒窖群。

湘窖洞藏酒庄，国家AAA级旅游景区，位于邵阳市隆回县，是华中南地区规模庞大的洞藏酒库，是天然蕴酒龙脉与藏酒宝地，更是官方授牌的“爱心实践基地”。

得天独厚的自然条件，几千年邵酒文化的历史传承，一代又一代湘窖人的艰苦奋斗、无私奉献，使湘窖酒业获得了长足的发展。园林式的工厂，实现了酒与历史、酒与文化、酒与环境的完美结合，成为湘酒产业新高度的地标。