齐善食品是一家在中国拥有近30年经营历史,面向全球素食与植物肉市场集研发、生产、销售与服务方案为一体的综合型科技公司,30年潜心研发开拓出全球食品新航道。目前在海内外31个国家和地区销售。
齐善致力于为世界食品行业提供一个源自于东方传统饮食文化的可持续的食品解决方案,让人与自然可以和谐相处,并让世界各地人们可以食用到源自中国更美好、更放心、更健康、更实惠。更环保的食品。
齐善结合传统素食技艺,并在现代食品加工技术的基础上大胆革新,创造出特别的植物肉技术,利用植物的色、香、味分子结构,还原动物肉类的口感与风味,并在营养上大大的增强。植物肉可以大大的降低二氧化碳的排放,齐善每年生产约5000吨植物肉产品,相当于每年创造出六个神龙架国家森林公园。
齐善基于对植物蛋白质分子结构的分析,以及风味形成机制的研究,在分子结构层面以及口感上还原动物肉类指标。同时通过对肉类营养结构的解析进行营养配伍重组,从而达到超越肉类的营养指标。