苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需消耗体内积蓄的脂肪，达到减肥的效果。

猕猴桃也叫奇异果，含有非常优异的膳食纤维，能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，还有丰富的维C，可以在减肥的时候不会让皮肤变差。

柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，可有效的促进肠胃中蛋白质的分解，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥，这样体形也就越来越健康了。

葡萄柚含有丰富的维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免摄取过多的脂肪。

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。另外，如果把橘子内侧的薄皮含有维生素C和膳食纤维，它可以通便，并且可以降低胆固醇。

草莓有大量的有机酸、果胶，同时蛋白质也很不错。草莓中所含有的维生素C能够帮助消化，而维生素B以及纤维素则是能够滋润肠道，起到预防便秘的作用，对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。

香蕉对减肥相当有效，因为香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低,还可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄，将身体内的垃圾排出去，从而帮助减肥。

菠萝含有丰富的具有消食作用的菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪。菠萝中膳食纤维体积较大，还有大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化，减少人体对脂肪的吸收。

火龙果是一种低热量、高纤维的水果，火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠，预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维，能有效地排毒和瘦身，对防治便秘也很有一定的额效果。

圣女果含有茄红素，食物纤维及果胶成份，可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且番茄独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材，而且饱腹感很强，用来减肥比较合适。