马齿苋炒肉简介

马齿苋具有热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾（大便半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等的功效。

那么，马齿苋怎么炒好吃？一般厨师都会炒干马齿苋炒五花肉这道菜，当然也有人喜欢炒肉丝。总而言之，马齿苋炒肉的方法有很多，并不局限于某道菜。

马齿苋炒肉食材准备

主料：马齿苋500克、五花肉60克

辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、十三香适量、大蒜适量、小葱适量、干红椒适量、醋适量

马齿苋炒肉的做法

1.马齿苋掐头洗净

2.辅料备好

3.锅中油烧热下辅料翻炒

4.放十三香，味极鲜翻炒出香

5.下马齿苋翻炒

6.翻炒均匀，放少许醋翻炒

7.放盐翻炒

8.最后出锅装盘