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黄连的功效与作用 如何正确选购_储存黄连

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黄连入口极苦,是一种喜冷凉的草本植物,它跟黄芩、黄柏有很大区别。黄连性寒,它的根茎可以入药,具有清热燥湿、抗菌消炎、泻五脏火、止痢止泻、清胃止呕等等功效,可用于治疗口有异味、糖尿病、胃脘嘈杂等病症。黄连虽好,但不可过量服用,否则可能会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、胸闷气短等不良症状。下面MaiGoo编辑带大家详细了解黄连知识百科吧!

黄连是什么
黄连是什么科植物

黄连是毛茛科、黄连属多年生草本植物,它也是一种泻火解毒的中药,其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”,道出了其中滋味。

黄连的形态特征

根茎叶:黄连的根茎为黄色,常分枝,密生多数须根。叶有长柄叶片稍带革质,卵状三角形,宽达10厘米,三全裂,中央全裂片卵状菱形。

花葶:花葶1-2条,高12-25厘米,二歧或多歧聚伞花序有3-8朵花,苞片披针形,三或五羽状深裂。萼片黄绿色,长椭圆状卵形。

蓇葖:蓇葖长6-8毫米,柄约与之等长。种子7-8粒,长椭圆形,长约2毫米,宽约0.8毫米。


黄连的生长习性

黄连喜冷凉、湿润、荫蔽,忌高温、干旱。一般分布在1200~1800m的高山区,需要温度低、空气湿度大的自然环境。不能经受强烈的阳光,喜弱光,因此需要遮荫。

黄连的地理分布

黄连主要分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地区,生长在海拔500-2000米间的山地林中或山谷阴处,野生或栽培。

黄连的功效与作用

1、清热燥湿

黄连性寒,味苦。黄连可用于治疗咽喉肿痛、燥热、风湿痹痛等病症,黄连之苦,可导心下之虚热,去中焦湿热而泻心火,若脾胃气虚,不能运转,则以茯苓、黄芩代替。

2、抗菌消炎

黄连含有大量小檗碱,这种物质对革蓝氏阳性、革蓝氏阴性等细菌有抑制作用,因此黄连是一种广谱抗菌的中草药,对于细菌引起的痢疾等疾病有一定的治疗效果。

3、泻五脏火

若目赤肿痛,则是肝之邪热。打嗝恶心、吞吐酸苦,则是脾之邪热。胁肋胀满、灼热、心下痞满,则是肝脾的邪热。口舌生疮、有口气、唇齿燥裂,则是心脾的邪热,这些都属于火热内盛,阳盛阴衰,用黄连则可治之。

4、止痢止泻

止痢止泻宜用辛苦寒药,辛能发散,开通郁结,苦能燥湿,寒能胜热,使气宣平。一般的苦寒药都导致腹泻,但黄连性冷而燥,能降火祛湿,从而止痢,治疗邪热导致的拉肚子现象。

5、清胃止呕

黄连可用于治疗胃火炽盛所致的多种病症,例如胃热导致的呕吐、牙龈红肿、出血等症状,常配以石膏、升麻等药同用。若有消渴证,可配麦冬一起食用。详细>>

黄连、黄芩、黄柏的区别
黄连的选购方法

1、看外观

黄连可分为灰黄色、黄褐色这两种颜色,表面粗糙有不规则的隆起,须根呈结节状态,大多为多分枝卷曲团状。黄连以干燥、色黄、无残茎、干净无杂质者为佳,优质的黄连多呈现簇拥状态,形状如同动物爪子一般,其直径在4-8毫米左右。

2、尝味道

黄连味苦,但需要将黄连磨粉尝试,才能够品味到极苦的味道。优质的黄连气味并没有想象中的苦涩,而是十分轻微的苦味。所以,消费者在判断黄连品质时,也可以进行品尝,以鉴定其品质如何。

3、看横截面

黄连的纤维细胞较大,所以优质黄连的横截面细胞排列较为明显,且成群存在,并没有哪个单独的个体。MaiGoo小编建议:消费者购买黄连时,最好通过横截面形态进行判断,这样既不会损坏黄连,又方便挑选。

4、看包装

购买黄连时,应选择资质齐全的品牌商家,包装上应印有商标、厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品。详细>>

黄连的保存方法
黄连保质期

中草药都有保质期,在保存得当的条件下,干燥的黄连根茎可以存放两到三年。如果存放时间过长,药材易吸湿受潮,表面会出现轻微的变质现象,药效会降低,因此一定要及时使用。

黄连怎么保存

黄连的保存方法很简单,黄连成熟后,即可采挖,然后除去根须及泥沙,并将它晾晒干燥,最后将晒干的黄连放置于通风、阴凉、干燥处保存即可。

黄连的副作用

1、黄连大苦大寒,过服久服易伤脾胃阳气,影响到肠胃的运化功能,从而会影响到食欲,引起消化不良,甚至会导致患者拉肚子。因此脾胃虚寒者忌用,除非体内有实热,否则慎用。

2、黄连不可过量服用,过量服用黄连易伤阴津。病轻者每日只能用2-3克,病重者每日能用5-6克。儿童脾胃功能不健全,不可盲目服用黄连,孕妇也不能服用黄连,有可能会导致流产。详细>>

黄连的栽培方法

1、栽培时期

每年有3个时期可以栽种,第一时期在2~3月雪化后,黄连新叶未长出前,栽后成活率高,移栽后不久即发新叶,是比较好的栽连时间。第二个时期是在5~6月,此时新叶已经长成,秧苗较大,栽后成活率高,生长亦好。第三个时期在9~10月,栽后不久即进入霜期,扎根未稳,就遇冬春冰冻,易受冰冻拔苗,成活率低,在低暖无冰冻地区,才在此时栽种。

2、秧苗准备

栽培黄连前应从苗床中拔取粗壮的秧苗,。通常上午扯秧子,下午栽种,最好当天栽完。如未栽完,应摊放在阴湿处,第二天栽前仍须用水浸湿后再栽。拔苗时用右手的食指和大拇指捏住苗子的小根茎拔起,抖去泥土,放入左手中,根茎放在拇指一面,秧头放整齐,须根理顺,不可弯曲,然后将100株捆成一把。

拔苗时须根多已受损,失去生机,栽后须重生新根,故栽前在距头部1厘米处,剪去过长的须根。如果采用“通杆法”移栽,须根应留长一些,约1.2~2厘米。剪须根后,用水把秧苗根上的泥土淘洗干净。

3、栽种方法

栽种方法有3种,第一种是栽背刀,用具为专用木柄心形小铁铲。栽时右手握铲,并用大、食、中指兼拿秧苗一把,左手从右手中取1株秧苗,用大、食、中指拿住苗子的上部,随即将铁铲垂直插入土中,深4~6厘米,并向胸前平拉2~3厘米,使成一小穴,把秧苗端正地插入穴中,立刻取出小铲,推土向前掩好穴口,用铲背压紧秧苗。第二种是栽杀刀,即用铁铲压住秧苗须根直插入土。这种栽法栽得快,但成活率不及栽背刀高,一般少采用。第三种是栽通杆,栽时一手拿秧苗,另一手食指压住根茎,插入土中,食指稍加旋转,抽出手指,随即推土掩盖指孔。此法栽苗较快,成活率也高。

4、病虫防治

黄连主要病害为白粉病,应降低荫蔽度,增加光照,必要时可用石硫合剂防治。虫害有蛴螬、蝼蛄等,可用毒饵诱杀。早春有麂子、锦鸡为害花苔和种子,应围以篱笆,加强人工捕杀,可减少害虫。详细>>

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