益母草的食用方法有哪些

益母草怎么吃效果好？作为女性良药，益母草的吃法可谓多种多样，下面就一起看看益母草吃法大全！

1、益母草泡红枣

材料：益母草20g、红枣100g、赤砂糖20g。

做法：将益母草和红枣分别放在两个碗中，各加上650克的清水，侵泡半个小时左右。然后将侵泡过的益母草倒入锅子中，用大火煮开之后转成小火继续煮半个小时。煮好之后用纱布过滤出汤汁，然后在药渣中继续加入500克的清水，用相同的方法煮好，隔出汤汁，然后将两次煮好的汤汁一同倒入锅子中，加入红枣一起煮开，倒入碗中，加入赤砂糖融化之后，再侵泡半个小时左右就完成了。

功效：补血养气，养颜美容。

2、益母草鹌鹑蛋汤

材料：益母草、鹌鹑蛋适量。

做法：益母草，桑寄生洗净，用清水浸泡20分钟，药材浸泡过程中，把鹌鹑蛋煮熟，剥掉外壳，备用。倒入煮好的鹌鹑蛋，武火烧开后改小火，慢火熬至三碗水浓缩到一碗水。放入冰糖，再次煮沸后熄火。注意，趁热喝，效果更好。

功效：健脾胃，补充营养。

3、益母草炖鸡

材料：益母草30g、青皮鸡蛋1个、红糖适量。

做法：先把备好的益母草用清水反复洗净，并浸泡一刻钟左右，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内；加入清水500毫升，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内；加入适量的红糖，煎煮片刻即可。

功效：补气血，健脾胃。

4、益母草炖猪肉

材料：益母草适量、猪瘦肉适量。

做法：

把益母草洗干净备用。把肉切成片，用油少许盐腌大约两三分钟。水烧开后，把益母草放入煮大约两三分钟。然后把刚才的肉片倒入一起煮大约三分钟左右就可以了。

功效：清热解毒，消肿止痛、抗疲劳。