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决明子的功效与作用及禁忌 决明子泡水喝要炒熟吗

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决明子,是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经。决明子清肝明目,利水通便,有缓泻、降血压降血脂作用。

  • 别称假绿豆、草决明等
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味甘、苦,性寒,微咸
  • 双子叶植物纲
  • 蔷薇目
决明子是什么

决明子,中药名,是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。别称马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。

草决明为一年生、直立、粗壮草本,高1-2米。决明花黄色,荚果细长,四棱柱形;小决明植株较小,荚果较短。生于山坡、路边和旷野等处,喜高温、湿润气候。适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。长江以南地区都有种植,主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地。详细>>

决明子的功效与作用
明目

决明子可以用在眼科的治疗,它的名称本身就表明了这一点。“决”有开决、疏通的意思,决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎,每日清晨空腹用开水冲服,“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍,可治疗多种眼疾。

通便

在高温的季节里,身体出汗较多,水分流失较快,轻易出现大便干结、便秘的情况。这时,用决明子泡水喝,能起到很好的通便、清肠的作用。决明子在泡水前,最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆,更有利于有效成分的溶解,并且能预防腹泻。

泻肝火、平肝阳

决明子有较强的泻肝火作用,可治肝火或肝阳头痛眩晕,可以与菊花、钩藤等配伍。

降血压

决明子还可以用来治疗高血压。取决明子(炒微黄)20~30克,金银花10~15克,杭菊花15克,用开水冲泡当茶饮。每日一剂,可长期饮用。

降血脂

决明子中含有的大黄酚、决明素能抑制血清胆固醇的升高,预防动脉粥样硬化斑块的形成。

减肥

决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝,可以抑制全身脂肪的合成,对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果,既不影响饮食和身体健康,还能达到减肥的目的。

调节免疫功能

对免疫功能影响,决明子对细胞免疫功能有抑制作用,而对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用,并具有收缩子宫作用。

抗菌作用

决明子对结核杆菌、葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、乙型副伤寒杆菌等均有抑制作用,用决明子泡水喝可以防治皮肤真菌感染。详细>>

决明子泡水喝
决明子怎么泡水喝

1、决明子茶

材料:决明子30g。

用法:开水冲泡。

功效:能降压降脂,润肠通便。

决明子图片

2、山楂决明子茶

材料:陈皮15g、干草15g、 决明子60g、陈山楂15g、车前子。

用法:5碗水熬成一碗水。

功效:减肥作用。

3、决明子绿茶

材料:决明子、绿茶各5g。

用法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

4、杞菊决明子茶

材料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

用法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

5、决明子蜂蜜饮

材料:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。

用法:将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,加入蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

功效:决明子中含有大量的营养物质,而便秘的人就可以通过服用决明子来有效的缓解,因为决明子中的营养物质具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

决明子茶可以天天喝吗

决明子茶不适宜天天饮用,决明子性微寒,对于脾胃虚寒,平时容易腹泻、胃痛的人,是不宜饮用决明子茶,如果长期喝决明子泡的茶会导致肝肾功能受损,影响身体健康。

另外,长期饮用决明子茶,轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常,从而诱发早产,所以怀孕时期也是不能喝。详细>>

决明子泡水喝要炒熟吗

决明子泡水喝需要炒熟,炒熟后的决明子泡茶喝的功效更好。

1、决明子是寒凉的中药,如果不炒的话长期喝会对脾胃造成伤害。

2、生用比较偏重于润肠通便,炒熟后可减轻其泻下作用。

3、如果主要用于降脂、降压得炒用,以减轻长期服用泻肚的副作用。

4、炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和,有平肝养肾的功效,而且炒过之后容易泡出有效成分。详细>>

决明子的食用方法有哪些
决明子红枣枸杞汁

材料:红枣4或5颗,决明子1汤匙,枸杞1汤匙,热水250到300㏄之间。

做法:枸杞红枣略微冲洗,将所有材料放入茶壶中,冲入沸腾的热开水冲泡即可。

肉松决明子煲凉瓜

材料:肉松50克,决明子20克,凉瓜300克,姜片10克,清水600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法:凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片,决明子除去杂质待用。将净锅上火,放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。

决明柠檬茶

材料:决明子1/2大匙,柠檬1/2个。

做法:柠檬洗净切片备用,将切片柠檬片与决明子放入杯中,冲入刚滚沸的的开水至八分满,盖上杯盖焖5分钟即可。

海带决明汤

材料:海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精。

做法:海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块。锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟,最好加入鸡精调味即可。

菊花决明子粥

材料:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先把决明子放入沙锅内炒至微香,取出,待凉后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,5~7日为1疗程。

功效:此品具有清肝明目、滋阴补肾、降压通便之功效,常用于高血压、习惯性便秘等症。详细>>

决明子茶宜忌人群
适宜人群

1、决明子因为有清肝明目的效果,所以“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝。

2、决明子具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘,这类患者maigoo小编建议适宜多喝。

3、决明子具有降脂降压的效果,因此这一款减肥茶也适用于高血压、高血脂症的患者。

禁忌人群

1、孕妇忌服,气血不足者不宜服用。

2、不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用,长期会引起腹泻。

3、低血压患者也不宜喝决明子减肥茶,否则可能会引起不适。

4、有一小部分人可能会引起过敏反应,所以敏感体质的朋友最好慎服。

5、湿热地区身体毒素累积比较多者、便秘性肥胖人群要在晚餐之后饮用。

6、体质虚弱、大便溏泄等病症患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也应少饮。详细>>

如何挑选决明子

市场上有以同科植物刺田青的干燥种子冒充决明子,使用时注意鉴别。

真品:外观呈菱方形,状如马蹄,一端稍尖,一端截状,故亦称马蹄决明。长5~8毫米,宽2.5~3毫米,表面黄褐色或绿褐色,平滑而具有光泽,两面各有1凸起的棕色棱线,棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎,横切面皮薄,可见灰白色至淡黄色的胚乳,子叶黄色或暗棕色,强烈折叠而皱缩;真品水浸后,由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微,口尝味微苦,略带粘液性。

伪品刺田菁的种子:呈短圆柱形,长2~4毫米,宽1~2毫米,整体比正品小,外表呈黄棕色至深绿褐色,表面亦光滑,但两端钝圆,中部略缢缩;断开后,种脐位于腹侧中部,为白色,圆形;水浸无胀裂现象;闻之亦气微,但口尝有明显的豆腥味。详细>>

决明子怎么保存
决明子有保质期吗

决明子是一味中药,虽然可以存放很久,但也是有保质期的。

中药决明子是属于果实种子类药材,专业术语称中药饮片,现阶段国家还没有对中药饮片规定强制的有效期,只要储存保管得当,药物没有发霉变质或虫蛀,几年的药也是可以饮用的。

决明子保质期是多久

决明子保质期究竟是多久并没有一个确切的说法。因为要根据实际情况来判断,要储存保管好,它是否变质,需要自己来判断。如果储存保管得当,可以放两年左右。

中药饮片没有国家强制规定的有效期,但是实际上肯定它的储存使用是有时间限制的,不可能储存起就可以放很久都拿来吃。最好是每次买少量,吃了再买新鲜的。

决明子过期了还能喝吗

一般中药材的保质期不应超过2年,如果出现了吸潮、变色的情况,说明中药材已经变质,就算在保质期内,也是不能服用的。

而过期的决明子更不能喝,一定要保证药物在有效期内,而且没有变质才能使用的否则若过期的话,吃了引起腹泻腹痛等。

决明子保存方法

秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。放置于阴凉干燥处,防潮防蛀。详细>>

  • 本百科可能涉及专业知识,中药并非没有毒副作用,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。
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