柏子仁是侧柏树上的种子，在去除种皮、干燥处理后可以作为中药入药使用。

柏子仁读作[Bǎi Zǐ Rén]。“柏”是一个多音字，读作Bǎi时多作树木的名称和姓氏名，读作bó时，有“柏林”、“餐松啖柏”、“柏拉图”等词，而黄柏中的柏，则需要读作[bò]。

性味：味甘，性平。

归经：归心、肾、大肠经。

柏实就是柏子仁，柏子仁别名又叫做柏实、柏子、柏仁、侧柏子等，不同地方的叫法不同罢了。 详细>>

1、药材来源不同

松子为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。柏子仁则为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。

2、使用方法不同

柏子仁多入药使用，而松子仁除了作为中药使用之外，还能作为坚果零食直接食用。

3、功效作用不同

柏子仁的作用为养心安神，润肠通便。松仁的作用则为润肺，滑肠。

一、润肠通便

柏子仁最主要的作用就是润肠通便，因为柏子仁中含有丰富的柏子仁油，在被人体吸收后可以润滑肠道，促进肠道的蠕动，缓解便秘不适。

二、养心安神

适量食用柏子仁还可以起到养心安神的作用，将柏子仁炮制成炒柏子仁后再使用更是能缓解心悸、失眠、健忘、焦虑不安等不适症状。

三、补血益气

柏子仁还能滋补身体，起到补益气血的作用。因为柏子仁含有维生素A、蛋白质等营养成分，能够加快人体血红细胞再生，缓解由气血亏损所导致的面色暗黄、身体虚弱。

一般认为柏子仁毒性为0，在正常剂量内使用对人体并无明显毒副作用。但是过量使用或是使用不当的话，柏子仁对人体健康还是会有不良影响的。

大量或长期服用柏子仁的危害还是有很多的，它会刺激肠胃，导致大便溏泄、腹胀等不适，还有可能加重体内湿气，导致手脚冰凉、体乏无力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽患者不宜服用；大便溏泄患者不宜大量食用；孕妇、小孩及身体虚弱的老人慎用。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁不能和菊花、羊蹄等食材一起使用，因为它们性质相克。

中药柏子仁的价格还算是比较贵的，一般来说一斤的价格为90-110元左右。Maigoo中药小编提醒大家注意，在选购的时候一定要认清药材的名字，柏子仁壳的价格要比柏子仁便宜上不少，但是两种药材功效不一致。

3-10g。

1、柏子仁炖猪心

食材调料：柏子仁、猪心、料酒、食用盐、味精、葱姜、肉汤、猪油。

做法步骤：

第一步：首先将猪心洗净后放入沸水锅中焯水一遍，然后捞出洗净。

第二步：将柏子仁去杂洗净后放入猪心内。

第三步：将锅烧热后，倒入适量猪油，然后下入葱姜煸香。

第四步：煸香后下入少许料酒和足量肉汤，然后倒入炖盅内，将猪心放入，上笼蒸制。

第五步：蒸到猪心熟烂后，拣去葱姜即可。

2、柏子仁粥

食材调料：柏子仁、粳米、蜂蜜。

做法步骤：

第一步：将粳米洗净后用水泡一晚。

第二步：第二天将粳米取出，将柏子仁去杂洗净，然后稍微捣烂一下，一同放入锅中。

第三步：锅中加入适量清水，用大火煮沸后，改小火煮60分钟左右。

第四步：最后调入适量蜂蜜即可。

Maigoo药食小编提醒大家注意，失眠的诱发因素有很多，柏子仁只是起到一个镇静安神的作用，如果想要根治失眠的话，还是建议大家进行就医诊治。

材料：绿茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：将绿茶包和柏子仁用沸水冲泡后，调入少许蜂蜜，柏子仁绿茶就泡好了。

功效：宁心安神、润燥通便。

1、柏子仁丸

组成：柏子仁、麻黄根、半夏曲、党参、白术、牡蛎、麦麸(炒黄)、五味子、大枣。

用法：口服，一次 6～9g，日 2次，饭前服用。

功效：养心安神，和胃固卫。

2、柏子仁汤

组成：当归、芎䓖、茯神、小草、阿胶、鹿茸、柏子仁、香附子、川续断、甘草。

用法：上药煎煮，煎至7分，去滓温服。

功效：养心安神，益肾固冲。

买购中药小编提醒各位注意：中药的配伍讲究对症用药，所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配，不要轻信网上的用药建议，以免导致健康受损。

材料工具：柏子仁、黄酒、蜂蜜、香灰、铜网、银炭、香炉等。

做法步骤：

第一步：采摘新鲜柏实，用沸水冲烫后去除种皮，然后用黄酒和蜂蜜浸渍7天。

第二步：香炉中放入足量香灰，压实后中间挖一个孔，之后放入烧好的银炭。

第三步：将香灰盖住银炭，然后用一根筷子在中间浅浅插一个孔。

第三步：把准备好的铜网盖在香炉上，之后放上做好的柏子仁和侧柏叶。

第四步：最后盖上香炉盖即可。

能。

柏子仁和酸枣仁能一起泡水喝，二药同用可以保护人体肝脏，起到降血脂、降血压的作用，还能安神养肝、活血散瘀、理气止痛。

不可以。

生的柏子仁不是可以直接吃的，否则会导致肠胃不适。而且柏子仁属于一味中药，一般是不直接生嚼着吃的，可以将其泡茶后再饮用。

可以。

《圣济总录》中记载了柏子仁酒的制法，将柏子仁、鸡屎白、生姜捣细后过筛，然后炒至焦黄色，趁热投入白酒中，侯凉去渣后即可饮用。

将柏子仁贮藏于干燥的容器内，然后密闭保存在阴凉干燥处即可。

将柏子仁采摘后先晒干，然后用打稻谷的工具将其外皮打碎、种子打出，之后筛去外皮即可。

柏子仁含有较多的油性，不建议用高温打粉的方式进行打粉，可以用研钵将其研磨成粉末，或是拿到中药店，要药店的工作人员将其打粉。

将柏子仁打粉后放入反应容器内，然后置于真空环境中，加入液体溶剂，将溶剂蒸汽引入底部，使细粉同柏子仁粉混合均匀，最后加压加热，使油结合物排出。也可以通过物理压榨法来榨取柏子仁中的油。

1、净柏子仁

新鲜柏子仁采摘后晒干，然后除去种皮即可。

2、炒柏子仁

将柏子仁去壳取仁，用文火加热，炒至油黄色，有香气逸出为度，取出，放凉。

3、柏子仁霜

取净柏子仁，碾成泥状，经微热后，压去部分油脂，制成松散粉末。或研细，用能吸油的纸包裹多层，上压重物，使油渗透纸上，换纸，再如法操作，至油脂大部分吸尽，药渣松散不粘结为度。