一、电炸锅功率一般多大

电炸炉是油炸专业设备，那么你知道电炸锅功率一般多大吗？

电炸锅功率一般在1500W到4000W。大功率好处在于可以始终保持温度在需求范围内，直接点就是升温块，繁忙时段可以快速出品。弊端是很多店面不具备三相电。小功率好处是基本不受环境影响，任何地方都可以，弊端是超过三千瓦就可能出现很多意想不到问题，比如，接点接触不良升温，线径老化起火等等。

二、电炸锅可以炸哪些食物

前文已经简单了解到了电炸锅功率大小，那么电炸锅可以炸哪些食物呢？

电炸锅价格低廉可以油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、炸鱼、鸡脚、牛排、汉堡、肉串、鸡柳、臭豆腐、蘑菇、蔬菜类等等小吃。油炸炉体积小，适合酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场，也可以在集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售，电炸锅做的油炸食品是很多人都喜欢吃的，此外小型电炸锅可以作为商用也可以做为家用，在家里制作油炸食品，也是可以的。