一、烘焙烤箱多少千瓦

根据不同的品牌和型号，烘焙烤箱的功率会有所不同。一般来说，家用的电烤箱功率在1000W到2000W之间，而大型的商用烤箱功率可能更高。同时，烤箱的功率也与其容量有关，一般来说，容量越大，功率越高。在选择烘焙烤箱时，需要根据自己的实际需求和使用场景来选择合适的功率和容量。

二、烘焙烤箱功率大好还是小好

一般来说，功率较大的烤箱升温更快，能更快地烤制出更多的食物，提高了烘焙效率，但耗电量更高。而小功率的烤箱虽然需要较长的加热时间，但也能保证食物的烘烤效果，而且价格相对较低，用电量更少。对于家庭使用来说，选择功率过大的烤箱可能会造成能源浪费，因此，家庭使用选择适中的功率即可。

另外，选择烘焙烤箱时还需要考虑其他因素，如烤箱的容量、功能、能效比、外观、操作方式等。如果经常需要烘焙大型食物或者商业烘焙，就需要选择功率较大、容量较大的烤箱，以保证食物的受热均匀和烘焙效果。如果只是偶尔烘焙小食品或者家庭使用，可以选择功率较小、容量适中的烤箱，以节约能源和空间。