八月瓜没成熟能泡酒吗

取成熟的八月瓜泡酒较为妥当，如果没有熟，泡酒的时候需要多放点冰糖，浸泡时间相对要长一点，至少3个月以上。

八月瓜酒的酿制方法

材料：5个八月瓜，800g冰糖，2.5L米酒，刀，玻璃碗，密封坛子。

步骤：

1、八月瓜洗净，擦干表皮水分放入盆中。

2、切开八月瓜去除八月瓜内的种子。

3、将八月瓜切成小块。

4、按照一层八月瓜一层冰糖叠放入密封坛子，倒入米酒密封。

5、密封存放2~5个月即可。

八月瓜酒有什么功效

1、利尿：八月瓜泡酒的水分含量比较丰富，属于寒性滋补用品，可以帮助去除体内的热邪，加快体内湿气的排出，从而起到利尿的作用。

2、清热解毒：八月瓜泡酒能够加快血液循环的速度，提高新陈代谢，促进体内病毒和垃圾排出体外，帮助免疫细胞繁殖，达到清热解毒的功效。

3、杀菌消炎：八月瓜泡酒有生物碱的含量很高，生物碱和酒精都能够抑制细菌的繁殖，起到杀菌抗炎的作用。

（注意：药酒属于中药的一种剂型，建议患者在医生的指导下使用，避免自行使用，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）