该局到月饼、糕点生产企业开展现场检查，重点审查企业环境卫生、流程布局、生产工艺、设施设备、人员配备与管理、食品安全制度等许可资质条件。督促企业进一步落实食品安全主体责任，严格原辅料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、产品贮存销售、出厂检验等关键环节的管理。严厉打击违法违规行为，坚决查处超范围、超限量使用食品添加剂以及使用非食用物质生产加工食品行为，坚决取缔无证生产经营以及生产销售假冒伪劣食品的黑作坊、黑窝点。

专项检查开展以来，市市场监管局对部分月饼、糕点生产企业进行了监督抽查，对企业原材料采购、质量控制、添加剂使用进行了重点检查，对一家不符合生产规范要求的月饼企业依法做出了警告处罚并责令限期整改。下一步，市市场监管局将按照专项检查要求，督促各区县局进一步加大检查力度，确保群众吃上放心食品。