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2024年京式月饼十大品牌

十大京式月饼品牌排行榜,京式月饼品牌榜中榜,京式月饼哪家好
京式月饼什么牌子好?经专业评测的2024年京式月饼十大品牌名单发布啦!居前十的有:北京稻香村、全聚德、桂顺斋、义利、悦来芳、大顺斋、桃李月饼、鼎丰真、稻香村、好利来Holiland等,上榜京式月饼十大品牌榜单和著名京式月饼品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的京式月饼好?您可以多比较,选择自己满意的!京式月饼品牌主要属于商标分类的第30类(3006)。榜单更新时间:2024年09月19日(每月更新)
十大品牌榜
网店榜
投票榜
口碑点赞榜
分享榜
人气榜
实力榜
  • NO.1
    北京稻香村
    北京稻香村食品有限责任公司
    品牌指数: 88.7
    标准起草单位
    中华老字号
    11个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1895年
    百年品牌
    注册资本4颗星
    品牌点赞2万+
    关注度19万+
    品牌得票157万+
    北京市 品牌产品124+
    北京稻香村始于1895年,中华老字号,以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。目前,公司拥有近200家连锁店,工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。查看更多>>
  • NO.2
    全聚德
    中国全聚德(集团)股份有限公司
    品牌指数: 87.6
    深交所上市公司
    标准起草单位
    中华老字号
    5个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1864年
    百年品牌
    员工2757+人
    注册资本4颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票95万+
    全聚德仿膳食品隶属于全聚德,是一家成立于2009年,集食品加工、产品销售、物流配送于一体的综合性企业,拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌特色食品,包涵风味鸭、荷叶饼、宫廷糕点、各类熟食、酱菜调料等十余个系列百余种产品,线下销售渠道已覆盖各大商超系统、专卖专柜及代理商等600多个销售网点。查看更多>>
  • NO.3
    桂顺斋
    天津市桂顺斋糕点有限公司
    品牌指数: 86.3
    中华老字号
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1924年
    老牌品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞4531+
    关注度2万+
    品牌得票39万+
    天津市 品牌产品29+ 品牌网店4+
    桂顺斋为天津市桂顺斋食品有限公司旗下品牌,主要生产糕点、饼干、月饼、粽子、麻花、元宵、面包、糖醇糕点、油炸类糕点等类别产品的综合清真食品企业,是天津市生产清真糕点食品的知名企业,在全国拥有近百家店面及专柜。产品分别销往津京冀、山东、山西、内蒙、宁夏、青海、山海关、雄安新区等。查看更多>>
  • NO.4
    义利
    北京义利食品有限公司
    品牌指数: 85
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1906年
    百年品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞3958+
    关注度1万+
    品牌得票21万+
    北京市 品牌产品53+ 品牌网店3+
    义利创办于1906年,是北京一轻食品集团旗下知名老字号品牌,主要制作西点和面包,目前义利品牌的主要产品有面包、糕点、熟食、糖果、巧克力、饼干,以及休闲零食产品等,以京式自来红月饼及苏式鲜花玫瑰月饼等著称。查看更多>>
  • NO.5
    悦来芳
    上海悦来芳食品有限公司
    品牌指数: 83.6
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1926年
    老牌品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞76+
    关注度383+
    品牌得票9万+
    上海市
    悦来芳创于1926年,中华老字号,是一家以食品的生产、加工、销售、研发于一体的综合性企业,上海较早生产鲜肉月饼的企业,以翻毛月饼及苏式鲜肉月饼著称,悦来芳京式翻毛月饼制作工艺以其繁复的制作技艺被列入普陀区非物质文化遗产。查看更多>>
  • NO.6
    大顺斋
    北京大顺斋食品有限责任公司
    品牌指数: 82.5
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1637年
    百年品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞2391+
    关注度1万+
    品牌得票8万+
    北京市
    大顺斋始于1637年,中华老字号,是一家专业从事制造、加工糕点、面制品等产品的企业,历史悠久的清真糕点铺,尤以桂花糖火烧著称,目前大顺斋已推出涵盖糖火烧、枣泥酥皮、核桃薄脆、枣泥自来红、枣泥油酥在内的多个糕点品类。查看更多>>
  • NO.7
    桃李月饼
    桃李面包股份有限公司
    品牌指数: 81.5
    上交所上市公司
    标准起草单位
    9个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1997年
    资深品牌
    员工1万+人
    注册资本5颗星
    品牌点赞8146+
    关注度4万+
    品牌得票125万+
    辽宁省沈阳市
    桃李面包成立于1997年,上市公司,全国知名面包品牌,主要经营面包及糕点、月饼,是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售,在全国十多个区域建立了生产基地,拥有数十万个零售终端覆盖全国市场。查看更多>>
  • NO.8
    鼎丰真
    长春市鼎丰真食品有限责任公司
    品牌指数: 80.3
    中华老字号
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1911年
    百年品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞9281+
    关注度2万+
    品牌得票19万+
    吉林省长春市 品牌产品28+ 品牌网店3+
    鼎丰真始于1911年,中华老字号,是一家集南式风味产品与北方传统风格融为一体,专业生产传统糕点、月饼、元宵、汤圆以及西式糕点的企业,推出各式糕点1000余种,2009年“鼎丰真糕点制作技艺”列入省级非物质文化遗产名录。查看更多>>
  • NO.9
    稻香村
    稻香村食品集团股份有限公司
    品牌指数: 79.2
    中华老字号
    30个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1773年
    百年品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞2万+
    关注度11万+
    品牌得票305万+
    江苏省苏州市 品牌产品249+ 品牌网店45+
    始创于1773年,中国糕点行业现存历史悠久的企业之一,中华老字号,前身为苏州稻香村,闻名中外的大型现代化食品企业集团。稻香村集团拥有上百条国内外现代化生产线,并先后通过SC、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,目前主营休闲糕点、时令食品、面包主食等多个品类,在全国有800多家专卖专营店,并出口至海外40多个国家和地区。查看更多>>
  • NO.10
    好利来Holiland
    北京市好利来食品有限公司
    品牌指数: 77.9
    高新技术企业
    10个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1992年
    老牌品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞4万+
    关注度23万+
    品牌得票137万+
    北京市 品牌产品72+ 品牌网店4+
    好利来创建于1992年,国内焙烤行业知名品牌,以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂,拥有国内最先进的进口生产线,主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前,好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。查看更多>>
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京式月饼有什么特点 京式月饼的口味分类有哪些
京式月饼特点在于其拥有清甜的口味,以及脆松的口感,吃起来非常的松软,皮儿薄,里面的馅料非常的丰富。这种起源于北方的月饼,普遍在北方地区比较受欢迎,而南方比较少见,主要产品有自来红月饼,自来白月饼等。下面来了解下京式月饼的口味特点。
品牌榜:2024年京式月饼十大品牌排行榜 投票结果公布【新】
2024年最新的京式月饼品牌榜发布了,此次京式月饼品牌榜共收集了京式月饼行业超过11个品牌信息及1049996个网友的投票做为参考,榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门提供数据支持,综合分析了京式月饼行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据经人工智能和品牌研究员专业测评而得出,仅供方便用户找到好的品牌参考使用,具体榜单请按最新更新数据为准。
十大热门京式月饼产品排行榜 值得入手的京式月饼推荐
2024十大热门京式月饼品牌产品排行榜出炉了,上榜的品牌有稻香村、御茶膳房、麦花、老鼎丰、海鹏等,本京式月饼榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的京式月饼产品,综合依据了京式月饼产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。京式月饼产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的京式月饼产品进行推荐,排名不分先后,仅供参考,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
京式月饼是哪里的特产 京式月饼的做法
我国月饼派系众多,逐渐发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。京式月饼是北方地区月饼的代表,在京津一带有很好的销售市场,主要有自来红和自来白月饼,个头不大,质地酥松、易入口。下面来学习下京式月饼的做法。
京式月饼十大热门网店排行榜 京式月饼好店推荐
2024年十大京式月饼网店排行榜出炉了,本京式月饼网店榜单由大数据平台提供店铺数据支持,依据了京式月饼网店的产品销量、店铺设计形象、用户评价/关注度、物流/售后服务、诚信经营等各项实力数据作为参考,由maigoo网进行综合整理而成的京式月饼品牌网店排行榜名单。10大好牌子京式月饼网店数据仅展示系统收录的店铺进行推荐,排名不分先后,如有疑问欢迎在末尾评论指正。
京式月饼热量高吗 京式月饼怎么选
在北方地区,京式月饼是很受欢迎的,每到中秋节家家户户都会购买京式月饼。京式月饼甜度及皮馅比适中,外形精美,皮薄酥软,风味诱人。不过京式月饼好吃也不能多吃,因为京式月饼的热量不低,特别是京式五仁月饼。京式月饼怎么选?下面来了解下。
自来白月饼是什么 自来白月饼做法和配方
自来白月饼是京式月饼的代表品种,自来白月饼底呈金黄,原料为猪油、山楂、枣泥等,表面乳白正中有红印,因混入香油或猪油,因此有种特别的香味,皮松酥,馅绵软,老年人比较喜爱。自来白月饼怎么做?下面就来介绍自来白月饼做法和配方。
自来红月饼是什么 京式自来红月饼的做法
自来红月饼是京式月饼的代表月饼品种,有很多北京老一辈的爷爷奶奶们“就爱吃自来红”。自来红月饼的得名来源于它的特性,在烤制的时候饼坯是白色的,但烤制后饼坯就变成了棕红色的,自来红的面粉中掺有糖,所以烤制以后上色会更深。下面来学习下京式自来红月饼的做法。
京式月饼自来红和自来白有什么区别 自来红和自来白哪个好吃
京式月饼很受北方地区人们的喜爱,每到中秋节,京津及周边地区的人们就会吃京式月饼过节。京式月饼中有两种名气很大的月饼,它们是自来红月饼和自来白月饼。自来红月饼和自来白月饼在形状上与其他月饼不同,它们的形状像一个圆鼓鼓的小馒头儿。不过京式月饼自来红和自来白也有区别,下面就来了解下自来红和自来白这两种月饼。
自来红月饼好吃吗 为什么叫自来红月饼
自来红月饼是一种经典的京式月饼,有很多北京老一辈的爷爷奶奶们就爱吃自来红。自来红月饼组织酥松,口味香甜,桂花香味浓郁,而且自来红月饼并不需要模具,选料也很容易得,因此家庭制也不是难事。为什么叫自来红月饼?自来红月饼名字有什么由来?下面来了解下。
京式月饼的做法

一、京式月饼是哪里的特产

京式月饼起源于京津一带,在几百年前,这里就是皇宫贵族的栖息地,诞生了多种多样的小吃美食,其中京式月饼,就独具风格,花样众多,在北方地区享有一定的市场规模。主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,皮薄酥软,层次分明,重用麻油,口味清甜,口感脆松,最经典传统的是京式自来白、自来红月饼。自来红月饼黄里透黑,自来红内有青红丝、各种果仁和冰糖,外皮上打一个红圈;自来白底呈金黄,原料为山楂、枣泥等,表面乳白正中有红印,两款月饼皆混入香油或猪油,因此有种特别的香味,配以清茶佐食,味道极佳。

二、京式月饼的口味分类有哪些

1、自来白月饼

指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。

2、自来红月饼

指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮,熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。

3、提浆月饼类

提浆月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮。以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮,经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观,口感艮酥不硬,香味浓郁的月饼。所谓提浆,是因为过去在熬制饼皮糖浆时,需用蛋白液提取糖浆中的杂质,提浆月饼由此得名。

4、酥皮月饼类

又称翻毛月饼,指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥,馅利口不粘的月饼。

三、京式月饼做法

原料:熟面粉40g、元贞糖10g、香油20g、色拉油25g、麦芽糖20g、苏打粉1g、核桃(鲜)30g、冬瓜糖12g、冰糖15g。

步骤:

1、内馅材料花生仁、核桃仁冰糖放在食品袋内用擀面杖弄碎。

2、将弄碎的内馅和切碎的冬瓜糖放在容器内,再将炒熟的面粉和香油、色拉油倒入容器内。

3、刮刀拌至无干粉状。

4、等分成大小均匀的团子,放入冰箱冷藏备用。

5、将饼皮材料除开水外放在容器内。

6、倒入开水,边倒边搅拌,搅拌成团。

7、用力揉搓15分钟以上,让面团充分光滑起筋。

8、分成大小均等的剂子,取一个小剂子压扁,擀成薄片状。

9、取一个皮儿,包入内馅,收紧口,收口向下,排在烤盘上。

10、其它小剂子按照上述过程包好,排入烤盘。

11、食用色素调好,用洗干净的饮料盖盖个红印。

12、待所有饼上都盖上红色印子,将烤盘送入烤箱,180度中层,30分钟即可。

四、广式月饼和京式月饼的区别

1、发源地不同

广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。

京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,口感符合北方人的口味。

2、外观不同

广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。

京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。

3、制作材料不同

广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。

京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。

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