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空心菜是一种常见的蔬菜，原名蕹菜，空心菜富含营养成分，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌，以及钾、硒、胡萝卜素等，空心菜常以嫩茎、叶炒食或做汤，是夏秋季很重要的蔬菜。那么空心菜的功效与作用是什么？孕妇能吃空心菜吗？下面maigoo网编辑为大家详细介绍空心菜知识百科，一起来了解更多空心菜相关内容吧。

学名蕹菜，又叫通心菜、无心菜，以嫩梢嫩叶供食，而且清淡、鲜爽、滑利、不抢味，不管和什么菜同煮，都不夺其原味，空心菜营养价值很高，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾，那么空心菜多少钱一斤呢？在我国南方市场上大概是1元-5元之间，具体价格以当地售卖为主，以下仅供参考，一起来看看吧！

空心菜一般指蕹菜，原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，在我国南方地区很常见，那么空心菜什么时候成熟呢？自然生长的空心菜一般在每年夏季成熟，尤其是7-8月份的空心菜最好吃，和小编一起看看空心菜成熟时间吧。

感城空心菜是东方市的蔬菜特产，因其叶少茎粗，味道鲜美而久负盛名。感城空心菜产自海南省东方市感城镇，是感城人主要食用的蔬菜，境内感恩河河水甘冽清甜，河两岸布满菜园，感城空心菜生长在河岸松软肥沃的沙地中。得益于甘甜河水的滋养，感城空心菜与别处的不同之处在于条长而不显老，梗粗而脆，叶圆厚而水分充足、柔软。不过小编了解到，由于感城空心菜的产量少，味道美，名声在外，并不容易买到。