湖北土家爱食品开发有限公司成立于2010年3月，注册资金2000万元。公司占地16000平方米，位于湖北省恩施州宣恩县工业园区椒园生态产业园，是一家集种植、研发、生产、销售、电子商务于一体的富硒豆制品深加工民营企业。

公司现有4条多功能型综合生产线，有合渣粉、膨化豆制品、植物蛋白饮料、腐竹、食用油五大系列产品。产品绿色健康，先后通过了质量管理体系、安全体系、环境体系、HACCP体系、绿色食品体系认证。线下销售主要集中在华中和华北市场；线上销售主要有阿里巴巴、淘宝、京东、1号店、拼多多、抖音、今日头条、国家能源e网、东风e购、三峡e网、中国工商银行融e购、中国消费扶贫832等多家平台。

公司重视技术创新，2014年成立了研发室，2017年正式挂牌成立湖北土家爱硒豆食品研发中心。同时与州农科院、湖北民族大学等高校合作，已授权了21项专利。该中心是集硒豆培育、硒豆食品研发、硒豆食品生产工艺设计、硒豆食品创新应用推广为一体的综合性科研机构。

公司原料种植基地采取“核心基地+订单农业”的收购模式，“公司+村委会+农户”的种植管理模式。公司为种植户免费提供优良豆种、技术指导与服务、包装袋，为成片的核心基地提供收割及检测设备；以高于市场价的20%上门回收。