山西源源醋业有限公司是我省调味品酿造行业装备较先进、科技含量较高、集研制、开发、生产为一体的农副产品加工企业上。公司始建于2003年7月，现有员工100余人，其中:管理技术人员30余人。占地面积33000平方米，总资产1.2亿元，可年产老陈醋3万吨、酱油2万吨、料酒2万吨、液体发酵白米醋1万吨。

多年来，源源醋业与山西省食品工业研究所建立了合作关系，通过“引进一消化”的方式，把传统酿造技术和现代微生物发酵技术相结合，采用了纯粮酿造、不锈钢管道设备、太阳能晒醋等先进的生产工艺，使产品质优味美，质量不断提升。从生产食醋开始，逐步开出了食醋、酱油、料酒和纯净水等多元化的产品。在醋酷发酵装置及醋酸醅发酵缸和产品包装等方面，不遗余力进行研发、创新，获得了20多项实用技术专利。公司的技术研发中心成为省级中小企业技术中心。

公司在把产品做强做大的同时，还开辟了多种销售渠道共发展地、市级经销商400多家，分布于山西、河南、河北、北京、天津、上海、陕西、贵阳、宁夏、广东、吉林、沈阳、湖南、湖南、湖北等地，以专卖店、商超的形式融入千家万户。同时，公司还主动走出去，加大招商引资和对外合作力度，使公司的产销规模上了一个新的台阶，为公司的长远发展奠定了坚实的基础，形成了健康发展的良好态势。公司将通过自身的实力和对社会的贡献，用"诚信和品质"塑造中国调味品行业的卓越品牌，让"阳之源"享誉世界！