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济源蒲公英茶

#蒲公英# 0 0
蒲公英茶是济源土特产,当地俗称丁冈苗。济源民间特别嗜好蒲公英茶,每年春季,人们踏春时的一项重要活动,就是采摘蒲公英。蒲公英茶的制作方法是将蒲公英洗净,放入锅中,加水大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮半小时,滤去叶渣,放凉后即可饮用,也可泡茶饮用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效;还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,营养丰富,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
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济源蒲公英茶简介

蒲公英茶是河南省济源市的特产,当地人很喜欢喝。蒲公英中含有许多对于身体有益的营养物质,可制成茶,即蒲公英茶,不仅可以作为日常的饮品服用,同时也有一定的保健作用,具有清热解毒、润肠通便的功效。

济源蒲公英茶的历史文化

济源茶文化源远流长,以茶为村名的茶房、茶店,印证着济源悠久的茶文化历史;见到远道而来的客人必请“到家喝茶”,是济源古风犹存的朴实民风;石茶、冬凌茶、菊花茶、蒲公英茶以及各类凉茶,反映出济源茶文化的包容大度;煎茶、泡茶、煮茶、分茶,可以看出济源人对茶事的讲究;上茶、敬茶、受茶、品茶,一招一式,都蕴含着古老民族的郑重礼仪。

济源蒲公英茶的营养价值

蒲公英茶中含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素C、维生素D、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素。

济源蒲公英茶的功效与作用

1、清热解毒:蒲公英茶具有清热解毒的作用,可以缓解身体出现的口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。

2、减肥:蒲公英茶中有机化合物可以通过抑制各种脂肪代谢酶,防止将脂肪摄入体内,从而具有一定的减肥作用。

3、促进消化:在蒲公英茶中发现的各种化合物,可以帮助加快消化,从而改善便秘、腹胀、腹部绞痛、腹泻等症状。

济源蒲公英茶保存

1、确保密封:无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

2、放置阴凉干燥的地方:光线、湿气与温度都容易让蒲公英茶茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。

3、饮用速度慢时,须放在冰箱中:如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。

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