红杏含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C等成分。
红杏为蔷薇科植物,果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必需的微量元素,可用于鲜食、深加工。红杏具有生津止渴、补充营养 、润肠通便的功效。
1、生津止渴。红杏酸甜适中,味美多汁,入肺经,具有生津止渴的功效,可用于改善咽干口渴的情况。
2、补充营养。红杏含有较多糖分、蛋白质、钙、磷及多种维生素,可为人体提供所需的能量,补充营养。
3、润肠通便。红杏含有较多水分以及膳食纤维,能促进肠胃蠕动、加快食物的消化和吸收,有润肠通便的功效,便秘者适宜食用。
红杏为心之果,有润肺定喘、生津止渴的功效,适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热,多食易致膈热烦心,生痈疖,损齿,故内热者应慎食。
此外,糖尿病患者也要慎食。