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岩前禅素宴

#名宴# 0 0
岩前禅素宴以多道素菜构成，是一款全素宴。这款全素宴来源于潮汕地区虔诚祭祀，潮阳更盛，素菜素料素作素名，选用优质素食材匠心精制，但这里的“素”并不是寡淡无味，更多指的是回归朴素和天然，凸现菜之本味，返璞归真。岩前禅素宴虽说在吃素，但口味上却也非常丰富，除了本味菜肴，还会用各种豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、莲藕焖花生、松茸竹笙汤、莲籽香芋煲、罗汉香菇豆腐等。
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岩前禅素宴基本介绍

岩前禅素宴创作来源于广东潮汕地区虔诚祭祀的习俗，素菜素料素作素名，选用优质素食材匠心精制，凸现菜之本味，返璞归真。

岩前禅素宴主要菜品

天道酬勤、岁寒三友、刚柔并济、香芹拌木耳、松茸竹笙汤、太极八宝素、五谷丰登、方圆在胸、瑶池滴翠、桔瓜五谷盅、莲籽香芋煲、碧玉青瓜烙、麻姑献寿、众仙捧月、紫气东来、罗汉香菇豆腐、铁板酱爆什菌、榄仁榄肉炒饭、厚德载物、诸事百合、满堂珠玉、莲藕焖花生、清蒸鲜百合、羔烧姜薯。

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