上海崇明藏红花介绍

“藏红花不是西藏的吗？怎么成了上海产的？”，随着各地“农业大摸底”的进行，不少上海网友才发现自己平时泡水喝的藏红花，竟然是“本地货”。藏红花原产地中东伊朗（波斯），是在汉晋之际从印度、尼泊尔随着佛教的东渐传入西藏，再由西藏传入中原，所以被叫做藏红花。藏红花虽然是小众品种，但在崇明已有几十年的种植历史，崇明产藏红花多数是作为药用。

上海藏红花产地

上海市崇明区永乐村位于崇明庙镇最北端，是中国藏红花之乡。如今，当地凭借发展藏红花种植产业，村民逐步走上致富路。

崇明藏红花发展历史

上海崇明是最早开始量化种植藏红花的地区。上世纪80年代初期，上海开始引种藏红花，并分别在崇明、嘉定等地区进行试种，其中崇明的种植面积最大并实现规模化。全国当时只有上海地区才有藏红花种球，且被严格控制外流，因此直到上世纪90年代，崇明产藏红花可谓“一家独大”，也有了“产量占国产藏红花90%”的说法。

上海藏红花产量

上海崇明庙镇的西红花种植户已超过1000家，其中500多户种植户集中在永乐村，近几年，崇明种植藏红花面积约1000亩，年产花丝量在600-700公斤。

上海藏红花价格

崇明藏红花在品质上一直处于领先地位，因此价格也比较高，目前永乐村的藏红花市价是35-40元一克，这比伊朗进口的藏红花还要贵。

上海崇明藏红花的特点

藏红花的品质主要依靠其药用成分——西红花苷（gan）的含量来评定。中国药典标准是西红花苷-ⅰ和西红花苷-ⅱ的含量之和不得低于10%，苦番红花素的含量不得低于5%，有专业测定数据显示，崇明出产的藏红花三者含量能达到35%。

崇明藏红花功效与作用

藏红花具有很高的药用价值和食用价值。在医疗方面，藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，可用于治疗月经不调、痛经、闭经、产后恶露不净等症状；在食用方面，藏红花可用于泡水、炖汤、煮粥等。