果蔬水晶粽子

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端午节的传统美食是粽子，但是传统粽子属于高油脂、高热量的食物，吃多了不不易消化，这时候可以考虑果蔬水晶粽子，营养又美味。果蔬水晶粽子是一道美食，主料有西米、粽叶、草莓，瓜芹菜、黑米粉等，果蔬水晶粽子功效是食用可以达到养生的效果，里面的水果和蔬菜既可以让粽子口感更清新，又能够促进消化，缓解糯米带来的涨腹感。

详细介绍 PROFILE +

果蔬水晶粽子的做法

材料：

南瓜、芹菜、黑米粉、蜜枣、白糖、色拉油。

做法：

1、准备好各种原料；

2、南瓜蒸熟，压成泥，过筛；

3、芹菜切碎，放搅拌机搅拌，过筛；

4、草莓放搅拌机搅拌成草莓泥；

5、西米加水全部湿润，不用泡；

6、取一部分西米加入南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀；

7、粽叶檫干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘；

8、粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个；

9、再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好；

10、依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转小火一个小时左右。

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