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厨房电器食谱大全及做法 厨房小家电美食DIY分享

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员234号 上传提供 评论 0
  • 厨房电器不仅是我们的生活小能手,更是创造美食不可或缺的好物。厨房烘培必然少不了一些必备的电器,烤箱、电饼铛、微波炉、面包机、榨汁机等等,不同厨房电器通过煎、炸、焖、煮、炖、烤等方式能创造出各式各样的美食,连烹饪小白也能轻松get!下面maigoo小编这篇厨房小家电美食配方大全,可以让你趣享美食DIY,快来看看吧。

烤箱食谱
  • 烤箱烤饼干

    曲奇饼干:准备低筋面粉、牛奶、白糖、糖粉和黄油;黄油室温软化后加入白砂糖和糖粉打发至蓬松;分三次把牛奶加入黄油里;加入过筛的低筋面粉并搅拌均匀;装入裱花袋挤出花纹,烤箱预热180℃,烤22分钟即可。

  • 烤箱做面包

    菠萝包:准备高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋液、酵母、清水;面粉糅合发面;黄油室温软化后加白砂糖打发;加入鸡蛋液和过筛的低筋面粉并搅拌均匀;将酥皮挤压覆盖约2/3的面团;用小刀在菠萝皮面上割出网纹;放入烤盘发酵;在表面刷一层鸡蛋液,烤箱预热180度烤15分钟即可。

  • 烤箱做蛋糕

    纸杯蛋糕:准备低筋面粉、鸡蛋、砂糖、麦芽糖、黄油、牛奶;将糖、水饴加入鸡蛋中隔水加热打发;加入过筛低筋面粉搅拌均匀;牛奶、黄油混合隔水加热后倒入面糊中;搅拌均匀后加入裱花袋,挤入纸杯;烤箱160度烤30~35分钟即可。

  • 更多烤箱食谱做法

    米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,制作非常简单又美味。

微波炉食谱
  • 微波炉烤红薯

    把红薯洗净,保留外皮水分;用一张纸将红薯包起来;放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可。

  • 微波炉烤鸡翅

    把鸡处理洗净后把内脏取出;将香卤料、老抽、精盐、生姜、料酒搅匀后塞一小部分到鸡肚里,放置1天左右;将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟;翻面后再抹上一层植物油继续烤至熟透。

  • 微波炉做蛋糕

    准备鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、水;将蛋白、蛋黄分离,蛋白打至发泡;油、水、蛋黄、糖混合打散;加入过筛低筋粉搅拌均匀;加入部分蛋白搅匀后全部倒入;震荡气泡,放置微波炉开高火6分钟即可。

电压力锅食谱
  • 电压力锅做蛋糕

    准备鸡蛋、面粉、牛奶、白糖;蛋清分次加入白糖打至发泡;蛋黄里糖、面粉、牛奶搅成糊状;将蛋清混入融合;在电压力锅底部放少许油,将糊糊倒入,按下煮饭键即可。

  • 电压力锅炖排骨

    准备排骨、冬瓜、葱段、八角、盐、味精;把排骨放进锅里,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖;等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐;出锅时放味精,淋入香油。

  • 电压力锅炖鸡

    把鸡处理清洗干净;maigoo美食小编提醒您烹饪前把鸡用热水浸烫一下可去除鸡腥味;在高压锅中放半锅水,不加限压阀放在旺火上,然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上,用旺火蒸四五十分钟即可。

电炖锅食谱
  • 电炖锅炖银耳汤

    准备银耳、桂圆肉、红枣、冰糖;银耳提前泡发,洗净撕成小朵;在电炖锅中加入银耳、红枣、桂圆肉、清水、冰糖;盖上煲盖,炖2小时即可。

  • 电炖锅炖鸡汤

    准备母鸡、红枣、姜片、干香菇、大葱白、黄酒、盐;香菇泡软;母鸡清洗净放入电炖锅,加入红枣、葱段、姜片、香菇,倒入泡香菇的水;加入黄酒和清水,小火炖2小时。

  • 电炖锅炖牛肉

    准备牛肉、番茄、蒜瓣、姜片、生抽、盐;牛肉焯去血水,再次洗净备用;热油,放入番茄、姜蒜、牛肉一起翻炒;加水滚开后倒入电压力锅中,炖25分钟左右。

电饼铛食谱
  • 电饼铛做披萨

    准备鸡蛋、培根、面粉、洋葱、青椒、红椒、奶酪、香葱;把培根、洋葱、青椒、红椒、奶酪切成丝;鸡蛋打入面粉里加水搅拌;电饼铛加热刷油,倒入面糊,铺上切好的配料;盖上盖子闷2-3分钟即可。

  • 电饼铛烙饼

    准备胡萝卜、面粉、水、鸡蛋、植物油、盐;胡萝卜切成细丝后加入面粉、盐和温水,搅成面糊;电饼铛预热刷油,倒入稀面糊摊成薄饼;磕入一个鸡蛋,用勺压破,盖上盖子闷4分钟即可。

  • 电饼铛烤肉

    准备羊肉、洋葱、花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、淀粉、姜丝、孜然粉、植物油;羊肉、洋葱洗净切块,加入配料抓匀腌制30分钟以上;用竹签穿串;刷入一层植物油,摆上肉串,不要加盖;加热过程中要不断的转动,烤熟后撒上孜然粉,嗯~maigoo小编的口水已经止不住了。

  • 更多电饼铛食谱做法

    米饭、面条、馒头,这些主食虽然是能量的主要来源,但必须和下饭菜搭配来吃,否则索然无味、难以下咽。其实,素菜和主食也可以混合做出各种颜色多样、味道鲜美的素菜主食,蔬菜饭、蔬菜面条、蔬菜丸子、蔬菜饼……

豆浆机食谱
  • 豆浆机打豆浆

    准备黄豆、薏米、花生、燕麦、熟芝麻、冰糖、核桃、杏仁、水;将黄豆、花生、薏米、燕麦提前用水泡一晚上;将泡发好的材料加入约2000毫升水,入锅煮熟;将煮熟的材料和汤一起倒入豆浆机里,加入熟芝麻、杏仁、核桃仁、冰糖,搅打40秒即可。

  • 豆浆机做米糊

    准备花生、核桃仁、燕麦、米糊、冰糖;花生提前泡一夜,把所有食材放豆浆机内,选择米糊按启动键开始。

  • 豆浆机做玉米汁

    准备水果玉米、清水、冰糖;将水果玉米加入豆浆机,加水,加热搅打;撇掉玉米皮,加入冰糖,用滤网过滤下即可饮用。

榨汁机食谱
  • 榨汁机榨苹果汁

    准备苹果、凉白开、白糖;苹果洗净去核切成小块;将苹果块、白糖、凉白开放入榨汁机;搅拌成果汁,过滤一下,去除泡沫即可饮用。【自制果蔬汁搭配大全>>】

  • 榨汁机做奶昔

    准备芒果、牛奶、白砂糖;取出芒果果肉,与牛奶一起放入榨汁机,加糖调味;搅拌1分钟,倒入杯中,撒上芒果粒即可。

面包机食谱
  • 面包机做面包

    全麦吐司:准备水、全麦粉、高筋粉、红糖或白糖、全脂奶粉、细海盐、肉桂粉、无盐黄油或椰子油、即发酵母粉;按照面包机中配料表所写的顺序,将材料放入面包机中;选择相应的程序,点击开始;烤好后马上脱模,趁热刷1克黄油在面包表面即可。

  • 面包机做蛋糕

    准备鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油;全蛋加糖分三次打发到干性发泡后筛入低筋粉;加入隔水软化好的黄油搅拌均匀;倒入面包机40分钟。

  • 面包机做酸奶

    准备牛奶、老酸奶发酵剂;先倒一些牛奶在锅里,将酸奶发酵剂倒进去搅拌均匀;再将余下的牛奶全部倒进去搅拌均匀;再倒入面包机内,选择酸奶发酵功能,按开始即可。

酸奶机食谱
  • 酸奶机做酸奶

    准备牛奶、蓝莓果酱、酸奶菌粉;把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间;加入菌粉充分搅拌均匀,放入酸奶机里保温发酵;将发酵好的酸奶盛入碗中,加入蓝莓果酱搅拌即可。

  • 酸奶机做米酒

    将糯米洗净蒸熟;用少量的凉开水把酒曲冲散;蒸熟的糯米放凉打散,将冲散的酒曲倒进糯米饭中并搅拌均匀;再在饭的中央挖一个圆孔,然后放进酸奶机发酵,选择米酒功能,然后定时即可。

空气炸锅食谱
  • 空气炸锅炸薯条

    准备土豆、盐、黑胡椒;把土豆削皮切厚条,冲洗几次,浸泡15-20分钟;在开水中煮3分钟左右,半熟时捞出;吸干水分,撒上盐和黑胡椒;放入空气炸锅200度,20分钟。

  • 空气炸锅做蛋糕

    准备鸡蛋、玉米油、牛奶或水、细砂糖、低筋面粉;蛋黄加糖、玉米油、牛奶搅拌均匀后加入低筋面粉,继续搅拌;蛋白加细砂糖打发至起泡;空气炸锅200℃预热5分钟,蛋白蛋黄搅拌,炸篮底部垫上锡纸,将蛋糕糊倒入;排出气泡,130℃烤55分钟。

  • 空气炸锅炸鸡翅

    准备鸡翅、新奥尔良腌料粉、水;将腌料粉和水倒进盆里,和鸡翅一起拌匀,放冰箱冷藏腌制一晚;开启空气炸锅,200℃预热5分钟,再将鸡翅排放在炸篮上,炸15分钟。

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