中医学告诉我们,人体的脾胃互为表里,为消化系统的主要脏器,肾为先天之本,脾为后天之本。脾主运化,促进饮食物的消化、吸收和营养物的输布,为气血生化之源,故有后天之本之称。
脾胃功能越健旺,水谷精微物质的吸收便越充分,人的气血就越旺盛,身体也越健康、越强壮,脾胃功能减退,吸收不充分,难免面黄肌瘦、体倦神萎,食少多病。现代中医把“瘦”分为,脾胃虚性消瘦,疾病所导致消瘦,遗传性消瘦等。
在中医学方面脾胃虚弱型消瘦,其中包括:
1、胃强脾虚型“主要表现多食不胖,饭量正常但长期消瘦,可有家族史或遗传因素”
2、脾强胃虚型“主要表现中途消瘦或间断性消瘦,食量不佳,有胃病或无胃病,厌食挑食”
3、脾胃双虚型“主要表现为饭量不佳,厌食挑食,长期消瘦,可有家族史或遗传因素,间断性食欲正常”。
中医的治疗多以养为主,治疗消瘦主要从调节脾胃开始,注重增强脾胃功能。首先可已根据自身情况吃一些中药,像山药、茯苓、扁豆、莲子、芡实、苡米等。这些药物又是食物,用起来安全而方便。另外,也可选用神曲、山楂、鸡内金、麦芽等,以消除积存的宿食,清空肠胃,提高食欲,增强胃的消化功能。
成分:山药、大米、乳酪、白糖。
做法可分为两种。
一种是将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;
另一方法是,将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。
小米:性味甘咸,微寒、具有滋养肾气、清虚热的功效。小米的营养价值与大米相对高。
大米:性味甘平,有补中益气,健脾养胃、止烦、止渴的功效。
小米和大米同食可以提高营养价值,发挥互补的作用。
体瘦之人,多带有阴虚、血亏津少。可以在饮食上多吃一些甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、海参、银耳等。
常用有效食疗方有:核桃牛乳饮,蜂蜜饮料,参麦甲鱼,银耳鸽蛋,百合鸡子黄汤等。
阴虚的人往往内心热,体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象,故在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。
良方一:
组成:鲜山药500克,杏仁390克,牛乳1500克。
用法:
将山药去皮、洗净,切成小块;杏仁用水浸泡后去皮尖取仁,研为细末,调入牛乳搅拌均匀,过滤取汁。再把山药放入碗内,倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟烂。每日早、晚空腹各服1次。每次1---2匙,用温酒调服。
功效:健脾益肾,滋补增肥。适用于消瘦。
良方二:
组成:杏仁(汤浸、去皮尖)不拘多少。
用法:
杏仁捣烂后加适量水研成杏仁汁,另取羊脂适量,放入锅内溶化,再倒入杏仁汁,小火加温至药色金黄,状如稠膏即可。做成弹子大药丸,收贮备用。每次服用1丸,1日3次。
功效:滋补增肥。适用于消瘦。
良方三:
组成:人参30克,茯苓、莲子、芡实、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克,山药150克。
用法:
将人参另研细粉,余药磨粉,共和匀,加入适量糯米粉、粳米粉、白糖,兑水和为软块,并制成糕状,每块糕重15克,放入笼内蒸熟即成。每次服用1块,一日2—3次。
功效:健脾养胃,生肌长肉,适用于形体消瘦
良方四:
组成:黑豆150克
用法:将黑豆洗净,用小火煮至熟酥,加入调味品。每日1剂,当菜食用。
功效:补肾肥健。适用于消瘦。
良方五:
组成:生梨500克。
用法:每日1剂,分3次食用。
功效:滋阴降火,养血肥健。适用于阴虚火旺消瘦者。
良方六:
组成:鲜葡萄250克。
用法:每日1剂,分2次食用。
功效:益气倍力,令人肥健。适用于消瘦
良方七:
组成:鲜葡萄200克、生梨1个。
用法:
将葡萄洗净,摘下颗粒,生梨去皮核,切成块状,用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每日1剂,当茶饮用。
功效:补虚强壮、益气肥健。适用于消瘦
良方八:
组成:甜橙2个,柠檬汁15克,蜂蜜适量。
用法:
将甜橙洗净,对半剖开,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每日1—2次,当茶饮用。
功效:健脾、开胃、肥健。适用于消瘦
良方九:
组成:哈密瓜250克,苹果1个,蜂蜜适量。
用法:
将哈密瓜洗净去瓜籽,苹果去皮核,一起切成小丁,加入蜂蜜调匀。每日1—2次,当点心食用。
功效:健脾开胃、补虚肥健。适用于消瘦
良方十:
组成:红枣100克。
用法:
将红枣洗净,用水煮至熟软。每日1剂,分2次服用,喝汤食枣。
功效:补虚健脾、益气肥健。适用于消瘦。
良方十一:
组成:核桃仁500克,食糖适量。
用法:
将核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎机粉为细末。每日2次,每次2—3匙,空腹服用。
功效:补肾培元。肥健润肤。适用于消瘦。
正确的区分瘦的原因,改善饮食和生活习惯,改掉抽烟、酗酒等恶习,忌生冷、忌辛辣,多喝一些热水,少吃刺激性食物。增加身体锻炼,结合中医的调理方法,合理增肥。
不要盲目增肥,听信多吃巧克力、喝啤酒的增肥方法,这些是不健康的!